材料公仔箱論壇 F- s/ t& Q. {( ~' b" n
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙% P! d% X; z9 P. U' R2 R7 `/ G% S6 F
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
6 X; G1 e% T6 a2 L* L* ^9 awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# J9 ]; p; q- u2 M( m$ P
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# Q1 S9 A0 o5 c; E! W9 X" xwww2.tvboxnow.com做法
/ W& i v6 X/ F7 _ mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。% N, R+ E# x; |- R$ Q% B! x6 C( ^! m
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb `- J( T0 v( `* m
* B6 t; I) D) G3 }& R3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。3 z# G! Y% I+ l$ P5 ?& t
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' w$ X! T6 F& o6 p貼士
$ L' Q1 Q2 B1 J7 m煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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