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廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙& E% u6 Z$ o& S z5 h7 A! z: @
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調味料
! t: s% V. T4 a6 swww2.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 ], c. }1 e+ f5 _' K
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; k F _ Q) M% B/ B$ T5 ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: {( F8 `, q- X
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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; y) F4 w6 }, F: d& ?2 y* M/ b% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, F* h W1 e; z" A3 X
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！公仔箱論壇0 C1 h6 `. Q% C
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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