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[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

材料
7 L" _; k2 N8 b% n廣島生蠔(汆水) 6隻、意大利米 50克、洋葱(切粒)/牛油各 1湯匙、蘑菇(切片) 10克、黃意大利瓜(切粒汆水)/青意大利瓜(切粒汆水)各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙4 f: X6 j+ _8 [2 |: c2 b
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調味料; i6 o+ D+ T9 `% d  J& M( f
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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; [8 A/ Y6 }5 a+ a+ A7 L( T5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ b, F2 }4 ?4 h8 I3 n& L# d# m做法
. `" x- @  e! j! @8 r* ?5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米,炒香後灒白酒,加半份上湯,收慢火,拌煮至乾身,放餘下上湯,煮至腍,下鮮奶煮至乾身。
' ~" a4 M4 c. W8 I公仔箱論壇4 l- R/ N$ P' `! Q4 }3 A+ V& J
2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒,下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶,上碟即成。
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0 Y9 e9 o% |) r0 m4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- c5 F$ G9 H$ R8 ~# Q' \5 H
煮飯時,上湯要分數次落,飯才不會煮爛!
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