材料www2.tvboxnow.com4 P% S" f. D) a4 A( @
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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公仔箱論壇0 Q3 q( R$ C0 H( g0 C( D
調味料) k" p) W. `2 p
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 O. I* R: @6 r1 `: R. Y2 z
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3 C' p5 m5 ]8 w1 I* x* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 Y N) L1 d1 l( Y
做法4 B9 N* M( X" m6 b$ D3 Q: [2 z
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。6 s; u! h1 ^; @+ O: d# ^
7 T. T$ b5 ^# B" Y1 A! G! C* y+ N) r8 Z公仔箱論壇3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。6 ^5 c/ o Y" {0 E6 @
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貼士
$ ?! I- P, h8 x/ i+ z* _2 q藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 X: _; y- ~ ~) ]9 B3 u
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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