材料：$ U8 l1 U9 n* l% E9 J
蒜頭 兩小塊公仔箱論壇0 N7 b9 d/ l, O" J
洋蔥 半個公仔箱論壇0 o# D% o; W- e, q0 j
雞蛋 一隻
9 [+ w' O6 z9 f! f# Jwww2.tvboxnow.com鰻魚 一塊
& w. ^6 x* N4 w6 |$ l; m( Z1 _; stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉www2.tvboxnow.com6 o5 o# _/ P2 H! z6 X% S
紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 I' T' K# S8 i$ y$ n3 F( a K
/ w) b% Z9 y! Dwww2.tvboxnow.com做法：* L9 n2 f# x7 }
1.煲好一人份量白飯，待凍
5 }, r0 L2 n; D5 _7 Dwww2.tvboxnow.com2.鰻魚切粒tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 d1 D+ X0 X" X/ m
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
! x U) M& @. z2 Y4 p( ~' S公仔箱論壇4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒公仔箱論壇/ N; h9 d+ q! y* z1 {* q
5.加入鰻魚粒繼續炒
: u2 n( A2 r7 K; r6 h/ p/ Zwww2.tvboxnow.com6.加入飯繼續炒
( ~1 A3 C: p- }7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
, G6 X3 x( ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 T- W, R& Q8 n# h( ^
9.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
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