[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% T' {- W) {- i
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 公仔箱論壇/ l1 l+ B, K6 |/ T' j7 w# X

: ]; j2 a; v$ rwww2.tvboxnow.com作法
1 N, c; `$ f4 x3 I1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
4 G/ ]! t1 [; t) t2 e6 r公仔箱論壇2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
2 K/ L% h- |* C0 }0 n9 w! Q3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。