越 南 班 戟 （ Banh Xeo ）

net432

越 南 班 戟 （ Banh Xeo ）

www2.tvboxnow.com% L/ Z2 B, G: Y5 Z/ o " l) ?7 s. d- i: X$ ?8 u公仔箱論壇

0hr15minTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% D0 h1 }  d: L
4 人 份 量
; g- ?) M0 W  n2 I公仔箱論壇
1 m8 v" I/ [: `% Z% I: x% Q; HYouTube 經 常 有 片 介 紹 由 芽 菜 、 豬 肉 及 蝦 為 主 的 越 式 奄 列 ， 講 究 香 脆 、 熱 辣 ， 遊 客 和 本 地 人 都 很 喜 歡 。 香 港 某 些 越 南 菜 館 也 可 吃 到 ， 通 常 叫 「 蝦 煎 餃 」 。www2.tvboxnow.com# s% B5 \1 |" u) A3 ]$ y

' C3 H. |8 B" d$ D" o公仔箱論壇材 料瘦 肉 片 550 克 、 去 殼 中 蝦 550 克 、 細 洋 1 個 （ 切 絲 ） 、 蘑 菇 10 粒 、 芽 菜 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 1 1/4 茶 匙 、 薄 荷 葉 / 萵 苣 各 少 許
4 F% c) A: E( e1 ^( R( Z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 漿 料 ： 粘 米 粉 2 杯 、 黃 薑 粉 1/4 茶 匙 、 1 棵 （ 切 粒 ） 、 水 2 杯) A; ~7 M! }- x. H5 [' Q+ ~
www2.tvboxnow.com. ^- J6 Z2 |; g% [5 G
做 法

2 o4 V. C; h- D  fwww2.tvboxnow.com ) C6 i, d7 r# T/ k+ l) A公仔箱論壇

1. 粉 漿 料 拌 勻 後 備 用 。
- s* P, b. a- \tvb now,tvbnow,bttvb
6 D3 m4 y# A: c$ {5 z: D/ I公仔箱論壇2. 以 油 起 鑊 ， 煎 香 豬 肉 片 及 洋 ， 再 下 開 邊 蝦 、 蘑 菇 片 、 芽 菜 、 鹽 及 黑 胡 椒 ， 煎 至 半 熟 ， 下 粉 漿 將 鑊 慢 轉 至 粉 漿 鋪 勻 全 個 平 底 鑊 。
! l9 \9 H5 b) |* G* s# Vtvb now,tvbnow,bttvb
: t, n3 G9 N+ j6 x$ y5 Q- K3. 鑊 蓋 ， 以 大 火 煎 3 至 4 分 鐘 ， 待 粉 漿 煎 焦 至 深 啡 色 卜 卜 脆 ， 剷 起 一 邊 對 摺 成 半 圓 形 後 便 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% b- F! g0 W$ W  y/ t, ~* N

6 a: D# m- r% P6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃 時 可 伴 薄 荷 葉 及 萵 苣 。# _, i2 x9 h/ q: {6 X$ z2 N2 `

; u- J$ |. O; I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士大 火 煎 至 一 面 全 焦 極 脆 ， 是 這 班 戟 的 精 髓 ； 留 意 揭 蓋 時 要 極 手 快 ， 否 則 倒 汗 水 滴 落 班 戟 便 前 功 盡 廢 。