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辣豆瓣醬 1大匙
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【做 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。www2.tvboxnow.com5 w5 ~4 B' A# Z: g+ K2 M. j
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2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。
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0 a0 @: Y0 B3 }7 \# R" s3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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, |% B& `) l9 |7 @# S/ D9 jwww2.tvboxnow.com4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。 |