[中式食譜] 火爆高麗菜

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【材　 料】公仔箱論壇$ L: r# w3 `) I) Q
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高麗菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 C" ]: ]0 N2 q" o8 z

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乾辣椒 3公克
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蒜頭片20公克
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9 i& Z" }% n$ H公仔箱論壇花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ m5 s0 c1 q$ I
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  }, m3 _) }; L- _! P

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雞粉 1小匙1 [( c  G* [) O, y. Y% P2 s6 w, u$ i/ Z
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水50㏄www2.tvboxnow.com& V! Q$ U+ G$ i) U- k( s# s& Z

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【做　 法】# I2 U2 s9 t. z) D1 K, T  X$ K7 e6 @

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- @# J; s4 @1 e5 o- P( F6 H1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。1 Y6 X" I! d0 i/ U0 C* a4 s  T
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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/ ]- @' i( q& G) C0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。