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茄子300公克
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蔥 30公克
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% h, u8 r4 R9 g% Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20公克
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3 u( F2 }+ s; f, G/ c& ^公仔箱論壇辣椒 20公克
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【調 味 料】
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. B% [% V9 I( o+ j2 [8 z: Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙公仔箱論壇+ K$ m+ n! o' B# W4 F* o! A' m3 M
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細砂糖 1小匙
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& L; F% J$ L2 p* A& a+ |【做 法】
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。公仔箱論壇1 Z2 ^) A) C! ?, X- h, T$ i, h0 p, o
, D- @7 ^0 m& P3 S$ g2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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6 F. K3 E5 z! @$ a+ qwww2.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。2 K! d# Y' N+ a* H v
$ u0 C( s' ^5 B/ J D, ^- A4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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