[中式食譜] 豆豉炒山蘇

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【材　 料】
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山蘇 200公克
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' x/ ^7 r' R% J! Ptvb now,tvbnow,bttvb豆豉 10公克! W) S- J( Z" q! w+ |
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6 j: K8 p2 _9 `. V小魚乾 30公克
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$ \9 {& ^! Q, c9 T蒜頭20公克
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蔥 10公克
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3 {5 h) {/ d9 w; a+ f0 M: v. s. g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
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5 ]- w' `9 c" J9 I$ x7 s【調 味 料】
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6 b  H) I! F  A( g: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙公仔箱論壇' [# M% m3 o3 s
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3 {& }9 H( }5 @. m  x- R2 _細砂糖1小匙
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) H5 L4 T. ~/ i  T; X- ~+ v雞粉 1小匙
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【做　 法】# F' B- X- A: R" ~' e5 E: P
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; G) v7 }! F, I  u9 S& C  R5 j" Fwww2.tvboxnow.com1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。www2.tvboxnow.com' b/ g5 v7 ^  g% E6 ^$ W7 W! v* w) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 c. s" t6 f$ s
2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。* v' Y+ L  Z* _8 ~' _! L! e0 Q: p
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。