材料tvb now,tvbnow,bttvb- A0 s+ v C# U$ o$ p
辣椒蟹
( d( J q6 A* y8 Q- H公仔箱論壇蟹肉 1公斤、薑茸 3湯匙、油/蒜茸各 2湯匙、紅椒仔碎 4隻、米酒/粟粉水/糖各 1湯匙、茄醬 125毫升、辣椒醬 60毫升、白胡椒粉 1茶匙、水 250毫升、蛋 2隻、春卷筒 8個
' c, |. a( k, d! R# _' h' S! f
/ H+ _' Z/ Y0 F8 Z3 r- X魚頭咖喱
r* s3 W+ C% p1 B4 Y公仔箱論壇紅鯛魚粒 200克、薑片 10克、洋葱絲/番茄粒各 3個、秋葵粒 100克、紅椒粒/青椒粒各 6隻、咖喱葉 3塊、糖/酸子（浸半杯水）/魚咖喱粉各 1湯匙、蒜茸/椰汁各 2湯匙、油 6湯匙、長身米 3/4杯、水 1 1/2杯、鹽 1 1/2湯匙、春卷筒 8個
( I1 i9 a2 @- {0 N* C% Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ D+ n( N) [1 O0 k6 F
2 f5 [3 J/ r, Z# y. U% w1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
! G# E2 L4 ` q5 L" l1.先做辣蟹，燒熱鑊下油，爆薑茸、蒜茸、紅椒仔、米酒、茄醬、辣椒醬、糖、白胡椒和水同煮。0 b/ o4 K8 `. c+ Y1 ~
- q. `) Y2 ^. r3 V4 u; N x/ w. ^2.繼續加蟹肉，加蓋，略焗 5分鐘，熄火，加粟粉水、蛋拌勻，放春卷筒中即可。
' M: e$ c, G2 ]
* d: v7 ]# K3 \9 z: o0 L- {www2.tvboxnow.com3.準備魚頭咖喱，燒熱鑊下 5湯匙油，加薑和魚炒 3分鐘，下蒜茸、魚咖喱粉繼續拌炒。www2.tvboxnow.com. S0 j; e% [% l9 n; P T* r
$ {+ d. T+ J1 C, Lwww2.tvboxnow.com4.再下洋葱、 1湯匙椰汁煮至滾，落餘下椰汁、酸子汁、秋葵、番茄、紅椒、青椒、咖喱葉、 1湯匙鹽和糖煮成濃稠的咖喱魚。公仔箱論壇) E3 d( Q! [1 q8 g7 V3 V$ ~1 R0 `; T
公仔箱論壇! x! g; r( B/ x4 b, u# U% I5 c
5.鑊中放長身米、水、 1湯匙油和半湯匙鹽，煮滾加蓋，收細火煮至收乾水份。
# b0 ^7 w. w2 C7 [4 m9 a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 F; s) ]# r6 q
6.飯面放上咖喱魚，蒸 8分鐘，盛起放於春卷筒上。
) Y4 }( C0 K( O: v S/ C! ~1 ywww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-12 06:35 AM
| 