材料
0 z0 J7 ~3 Q% atvb now,tvbnow,bttvb急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
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做法
9 N3 f0 p) T6 Y' H+ x. E9 A4 i- E公仔箱論壇1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。% Z r; {# x% u! J2 Q+ _! m
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2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。www2.tvboxnow.com) b0 Y6 d" L' y6 v" c7 o# \$ I+ d
, n. |% T6 N+ `: K) U! d; z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。" k9 b: \' I* Y# X8 L9 N- N
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4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。
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* y$ u+ l* u" D/ ^) N/ Uwww2.tvboxnow.com5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。www2.tvboxnow.com. V0 k, j+ c7 U3 }
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4 K! A% F: d; ywww2.tvboxnow.com豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ i, o1 {1 `1 O4 T
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發表於 2011-11-12 06:36 AM
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發表於 2011-11-14 08:35 PM
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