材料. L1 B4 w) x7 h& C0 m" ?: R
急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量www2.tvboxnow.com: m7 G. w. K8 f& h- f5 v0 _2 I) B
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5 K5 ]: j8 | l2 ]) e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 O* E$ B+ ^' N, w' j0 v
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W, a3 W5 p9 \ a N& h$ c
" y2 } b% g+ c9 I: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。
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4 w3 c6 [6 Y; Z* otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 x# `" R! R8 q' F
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4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。www2.tvboxnow.com/ l# d1 t& [; M y# V8 b
3 H( A% ^ x+ S% m/ iwww2.tvboxnow.com5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。tvb now,tvbnow,bttvb' p3 c, g8 i }
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豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。www2.tvboxnow.com# C9 b% [! O) h/ v/ B
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發表於 2011-11-12 06:36 AM
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發表於 2011-11-14 08:35 PM
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