【材 料】
( U- Q, j3 ?( c- Q1 @! _牛肉薄片 200公克
/ |' m$ a$ C: a! r2 p芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( _" ]- B' C' R' Q
薑絲 適量
/ R' t: d8 B- F. A8 L& e; cwww2.tvboxnow.com太白粉 適量公仔箱論壇1 B, q& M) [: i' _* I
沙拉油 少許
/ e/ G, h; n- m$ q; {* Z【醃 料】
# O9 P3 q. f( ^5 x$ J8 g2 x4 eA.鹽 少許公仔箱論壇: F k' h+ e, @0 S. x
胡椒 少許
0 B& t8 P: w! v5 uB.蝦膏 15公克9 u. L# v5 o# g: \
熱水 50㏄www2.tvboxnow.com) \/ A- ^% v% e
糖 5公克# p0 ]# Y5 e( V1 N# |
【做 法】www2.tvboxnow.com. c4 ~1 `) T: _7 ~/ T
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 w' P0 D" @: @5 I
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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