【材 料】公仔箱論壇1 R- u+ s5 N& Y7 H
牛肉薄片 200公克
+ c6 e* @) O* ^/ w Dwww2.tvboxnow.com芥蘭菜 2株9 L" K1 j# D6 s1 W/ N
薑絲 適量- P' ~$ ^6 {) W
太白粉 適量1 d* W! x9 h, r
沙拉油 少許
8 p4 F S5 v) L& F# b0 @. I. K$ n【醃 料】
3 U, e) {& u" r" {1 A# w公仔箱論壇A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ y! D; i1 C8 d+ m) [
胡椒 少許- I, G* y% Y0 f; Q0 `
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* E4 d" m7 T$ C
熱水 50㏄
- G4 y7 D% X( M9 D: P! w; v& ]tvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
8 X, x `2 @7 m G. M6 p2 ]6 {www2.tvboxnow.com【做 法】' o, T. r5 _8 Q: I
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。, Q2 o W- C0 ]
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c" J! {4 Q- L, [2 Y" M7 c
6 w2 `7 s* P7 G7 X3 O# {0 m9 o% k8 q3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
2 b- H2 D+ ?0 G+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~! t0 E$ l( w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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