【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" ~ A+ \9 V7 n
牛肉薄片 200公克
+ Y' e6 s4 f1 d! htvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株www2.tvboxnow.com6 C/ S) d) a% T/ V/ ], m. L
薑絲 適量
: Y" k- J0 f; \- K( b3 h4 L太白粉 適量
) j$ v( ?- s: V3 {2 b! N沙拉油 少許
, Z6 n% x/ p1 |3 `0 @; ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇9 Z+ g* A+ L8 u4 d' z
A.鹽 少許
: m/ g, E4 b: Awww2.tvboxnow.com 胡椒 少許
" r0 l/ U: g% F" D/ Y( v0 AB.蝦膏 15公克
- ?& b U7 j8 K! E3 W( Z0 Z5 d! h 熱水 50㏄) L% w5 s7 p4 ?4 r4 ]/ i' g) Y/ C
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @ G% }) p5 t( x
【做 法】. |9 Q, Z- B5 W8 x- `: q
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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" G3 Q E8 f3 a5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
. @ t- |2 c' @9 c' k/ a1 [7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( {& Q6 |8 i0 ~5 h
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' Z; I: v$ }( n
/ C* g' y% i2 S+ Q3 Vwww2.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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