【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; i# d1 x7 [. H- c, w. [' U+ c! h
牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c; I1 D- l( } `
芥蘭菜 2株
' E) w9 L+ m. t) O' w3 qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
1 S# }4 }& r) `3 K, s* rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇1 c# D+ E8 _+ f/ k
沙拉油 少許
. U+ o+ i' E4 v5 S1 R, p" y$ M公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c& H+ J6 M$ t4 C5 z+ I0 e' R
A.鹽 少許
6 [6 @% I6 [. M2 |tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許
( F7 m& [- V( `( P" }8 jtvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
+ q- i) k) E; vtvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄www2.tvboxnow.com; W8 c) @3 w8 A$ M5 `, R
糖 5公克) A) f+ U5 @9 q: z8 G; {! I( N
【做 法】
! H$ e& }5 x/ Q1 g: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
/ Z7 h; N2 `% r- k. x. E R4 ctvb now,tvbnow,bttvb6 `4 b: g% p4 d- I2 F
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇/ h" w- ~ s7 `$ W" ~- ^ M7 {
4 a5 c2 [- J$ F公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
, u) x j1 I( X/ ^. r; A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U8 E# s; A4 ^. I \0 {. f4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|