材料www2.tvboxnow.com- c* u) y6 a! y4 ]( t, g
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( T# }) O0 b2 c3 q; E
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇: m, ^$ i N% K4 O2 z' P
7 H+ t+ Z8 n( a# N3 z3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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% y- {/ Z( B( ^/ L$ stvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。www2.tvboxnow.com2 }0 y- c3 E( h% w% N* I
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7 L0 ]* O1 A/ q; U公仔箱論壇爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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