[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升$ a1 j; u' v: z, _+ n

. U( g- N8 a# u0 M  s; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 }0 @. h3 c  p$ `( P9 j1 m4 M0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
- C8 X2 p4 H8 u- M  N3 R公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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( b; p0 s2 M) \! z  o3 O( I2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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: V, h* p* ]8 b4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。. H7 W$ Y! c) G1 I. U5 I- G

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- C& c) G' e1 I6 j' Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 N& e3 h/ c7 j
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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