[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料# s8 g( o# E. U1 _8 P) W/ I4 d
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升3 N& L) c! B( C! ^! x: h6 f
公仔箱論壇  h# L: ]; @  D. ~1 A

- {. T7 G% H2 Q5 x) @, p做法
6 b" n) s" A  g5 y# V: R公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。  u- Q! K# E" I! O. y( s: }' P

% |- P" c) ^% q2 ]www2.tvboxnow.com2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。. m" Z6 v+ r/ M9 n

3 @/ p& c! u7 T# u# |. c% _  ?/ g3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。www2.tvboxnow.com/ ~4 |1 V4 k, C5 A

2 X+ c, c' `  y. Y$ a7 M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 W5 i# ~6 {8 z8 m+ c

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1 i9 ]' e- l' M' Z  ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 w, l& c6 V5 ?) R3 y
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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