材料
$ n: Y# T3 G1 H6 i, C' q" I$ W: X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙 Q* }( q" [( b& j W* r
( m7 K. k* N; T, S' f. W調味料
, ]# u4 f. }4 ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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4 [$ \" J2 T4 q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& d% x3 D; ~5 e j2 @$ {www2.tvboxnow.com1.葱白、乾葱分別切碎備用。9 [9 J; J1 A) O' k$ ]
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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. {; m; H3 D8 Jwww2.tvboxnow.com3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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6 D; W5 k' D9 V& P7 p; i" l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
$ G0 g: u2 z* P cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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