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辣豆瓣 1大匙2 @# S- n: \, E6 ?
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甜麵醬 1茶匙
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x9 [2 a! V# @$ s- Y+ Btvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
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【做 法】
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/ z' c+ p% h/ _. z: a4 D9 i" R) Z$ Zwww2.tvboxnow.com1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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! h$ c3 F- p+ `+ E公仔箱論壇2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
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3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。' |( n2 {. }3 f6 X9 t6 t" s
9 v5 u" W5 n9 a% bwww2.tvboxnow.com4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 O" Q9 X! v6 z/ Z" m. b9 d
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5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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