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; V& R) D! w8 F' Q9 N3 l( C {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1片
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙% r) L6 T4 u9 V3 u. c% G: p/ {
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/ L0 h, O h$ m& N" D! K* o2 K' v鹽 適量
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g- H+ u- H0 z' ~8 W$ A
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2 D' i0 b+ K+ e+ T( z6 {1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。: u7 f6 g" v6 U! [
1 p! r/ j5 ]8 C' s; q7 ] N公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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9 ?6 X- g6 I2 e( Z3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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