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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵, H/ ? t* L8 q' b! c# k
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7 H# B/ T: c- j紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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9 n5 S+ ?2 x' d ^1 p" ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ s% f/ z" T( T/ |% b
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$ Q+ e" z! w% E" Y) I$ l1 E豆瓣醬 1大匙
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1 Y. n' s$ B3 L& Z) xwww2.tvboxnow.com雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 I: C4 g" L& L7 J0 w. ^
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白胡椒粉 適量
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h) O* x4 I$ _+ J* Q9 C0 c【做 法】7 v2 V( z' d$ ^3 d8 I
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; i% M ]2 a1 q1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。+ h! `) L" U7 v) U( U% Y% M& M
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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- ^6 v* ~! _0 I h. V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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