| 紅燜元蹄（橫財就手） | | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 @9 i2 k# q; f' u' @! o( u) ^: _3 ]
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半
2 s$ o# D9 S7 B& d9 z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 80克
, Z+ T* K% R' N5 L J0 o( Y, v薑 4片
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# r7 S, C4 T4 m4 E3 I- a4 |乾 6粒公仔箱論壇4 Z8 Q) o' K( y
清水 2碗
6 a3 o! ^) {5 e! A' c, g/ ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 L @. o" U1 B% } k& q M
生抽 1/3碗
2 z W8 ~0 `& F6 @! s花椒、八角 適量8 d- x- D& U* b9 X/ e
繩 1卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* u1 ~. Z* B! Z' o
| | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
: }0 v8 c# h4 X0 ^+ A" M3 F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。
% R9 z- Y/ b! f3. 加入冰糖、清水，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 B8 q7 F4 S0 ^0 Z! S1 `
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。
) d9 B. \, O8 qwww2.tvboxnow.com | | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 W# A0 S' l0 F- F
2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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