【材 料】 公仔箱論壇; w, i! J& Z i$ ~' _. y1 d3 {
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 c( e7 i1 `9 r; l1 s2 v
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇1 V2 D% {: p; Y9 B4 b
西芹 1根
# W+ t) i4 p; A+ |磨菇 4粒
4 z* T a; E; y, Y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* [( e$ F: t2 W1 c2 g h
奶油 60公克
+ N+ Z" V- h9 x- m: _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張 $ O% a2 o* L9 l
白湯 1000㏄
) R+ q( }$ C& }9 R公仔箱論壇蛋黃液 少許
0 z5 R3 {, s) ?9 j4 ]www2.tvboxnow.com【調味料】
4 [) t1 T+ f- _) z) \: B, y7 Pwww2.tvboxnow.com麵粉 1茶匙 1 `' N( p6 K1 M
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 d" b. j8 j, A" C& G9 e r
【做 法】
2 k! n5 C% i* j1 b& F公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 / x, b$ v0 T& I6 Q! S! O5 d H
2.蘑菇洗淨後切片備用。 # f. w( s. A& Q% M( Z0 L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, x0 m# b3 N6 U' r9 v& I8 w: iwww2.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 F" A! \, h) o. P' Z公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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