【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: Y5 h9 n. F# }0 x9 N
熟雞肉 50公克
9 U; |6 A# j8 @: F紅蘿蔔 150公克
, q* ?" F% e7 l# ^& q) i! iwww2.tvboxnow.com西芹 1根
, V7 B' y+ L$ C5 Q" A磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 A! ` O& D; v% k1 A6 g
鮮奶 150㏄
$ a5 v: B$ B: b1 q# I7 n% S6 Uwww2.tvboxnow.com奶油 60公克 www2.tvboxnow.com+ h8 K9 X4 H3 [' p
酥皮 1張 公仔箱論壇' \7 T- z, x1 F0 g% j
白湯 1000㏄ 公仔箱論壇7 I; h( y2 w8 B; G' }1 h5 W
蛋黃液 少許 $ [1 `8 n+ q; V2 |2 x' W
【調味料】
: @6 P0 \) Y& N( q" ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙 公仔箱論壇) I* `3 H; P( h; P2 s: x& D
鹽 1/2茶匙
+ Q3 _5 w) O& m7 ]www2.tvboxnow.com【做 法】
9 ?0 I0 o9 Z% I3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 % L* R8 @: j2 N
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. k( E* @& N/ t* ]# I0 D7 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" O& Z8 R3 W: i; _
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. G- z- z3 I+ s8 lwww2.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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