【材 料】
/ T) P# V3 \9 Z3 N( ^公仔箱論壇熟雞肉 50公克
: C& t8 s4 n' v2 X0 K, q) [www2.tvboxnow.com紅蘿蔔 150公克
) H/ r4 s I2 W4 g! m西芹 1根
5 X4 e, V* c1 }7 Z" }! n4 M+ Uwww2.tvboxnow.com磨菇 4粒
& O1 q! {# K# A1 u" I3 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ www2.tvboxnow.com( l9 Q. f$ w( D' A9 d# M. |" U2 b4 Z6 V
奶油 60公克 www2.tvboxnow.com4 q- c8 U' ?6 z
酥皮 1張
5 w0 s9 L; f% I白湯 1000㏄ 8 n# M7 T" I5 ~ V. c( V
蛋黃液 少許
8 f' `' I2 l# u% a% c ?) twww2.tvboxnow.com【調味料】
) |3 ~% n( @1 u" `7 p1 o. p/ |: z麵粉 1茶匙 公仔箱論壇( a5 {( \* C3 x. D
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 A5 L2 b; t" K& C; n
【做 法】
9 L3 C+ C. s T' k: i1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇# |: q, O `" a# K
2.蘑菇洗淨後切片備用。
- j1 \! @- V) @5 l% |3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: A$ `' r- D0 {* z' M0 \5 v
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 L3 L# b3 j* u& c& Q6 s. t5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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