所需材料： : U; T& p* T3 p
: e9 X$ F5 S, {" X檸檬 ... 1個 9 c" I) t5 h# C6 P$ J
蒜辣魚露 ... 3大匙
- c% T6 F+ R/ s0 Vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙
9 a( m# \5 w' htvb now,tvbnow,bttvb芋葉 ... 2片公仔箱論壇7 t% f5 K# V' W5 L0 N
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Ａ料
9 N0 \5 R' c/ y# H3 ywww2.tvboxnow.com絞牛肉 ... 400公克
. @# I! {$ z1 w+ P6 x6 {# htvb now,tvbnow,bttvb碎花生米 ... 2大匙
t6 u! O1 r4 c0 Q& v/ L鹽 ... 1/2茶匙
$ g4 u: Y5 u; U6 I) o8 w9 S2 s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1茶匙
3 `3 o) h6 Q5 g- v4 o2 Pwww2.tvboxnow.com紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 E- r5 J* m, n: S) j/ P
油 ... 2大匙公仔箱論壇1 W+ a: ]' [. K' b& a/ X' {
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
! R- s, h6 s! } T辣椒 ... 1茶匙(切碎)
* v4 _0 k# J# T% y: pwww2.tvboxnow.com香茅 ... 1大匙(切碎) : t" s3 v6 {- ]
, [0 P, T( s1 P! g9 c7 M: mwww2.tvboxnow.com作法步驟：( u: D2 X# {6 E/ D
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. w7 B; ~* V" p
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備註：4 e; n% N$ c2 q( g" W) W' H8 c6 v
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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