【材 料】
2 ~& }2 m" f) l& |tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 400公克
# G! ?2 u3 z7 v" _: n/ k( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 h' V% R1 F0 b% A
馬鈴薯 150公克 www2.tvboxnow.com4 @# j0 N' m* W# y( P3 {$ s
去皮蕃茄 100公克
6 e, i6 T( U, q5 G9 Q9 _7 B1 r奶油 60公克
/ }1 S' [' V% q6 H( j* `5 ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 9 Y: } l* H. V4 s- L7 B6 H- W
牛骨湯 1000㏄
/ X0 h e- H: [; Cwww2.tvboxnow.com【調味料】
4 i0 J& E6 t# r7 x8 B8 X月桂葉 1片
- q N" c" E4 r2 N% v4 z% u. _" etvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙
/ s" P, K) W5 `2 M鹽 1茶匙 6 B7 N; r9 e8 e, v1 p' ^) J7 N G4 {: _
麵糊 2茶匙
/ {; @) X- R r5 w q! S公仔箱論壇【做 法】 Q% `/ `5 ~4 r' T+ y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# }) K" }) l% M; q4 o9 \( Q6 Z+ b
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇9 w, e4 `' Z+ `3 q# S6 ]+ c- ~
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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