材料
/ c& q( x' J" S& Z( L7 L5 t公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
7 c4 f! S& o, t# { B0 q# E" Y1隻吊片 4隻冬菇 , N- J" H1 Z" u. g, {
2杯米 2杯清水 ! C3 q# X' `; d' X, \
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0 k* z: G# q1 `調味料
& o6 K, B# e6 U( `5 {www2.tvboxnow.com 少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 d# y" L! r6 x
z: \# y& w/ \( q6 _" l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; B! `$ \5 \: W/ k0 L
做法 tvb now,tvbnow,bttvb! [' \5 [; w3 q5 l* J9 A/ @
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. ( ?5 ^/ X9 \/ Y2 r$ ^
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
5 \3 \* g4 Y& _* \3 o5 ]3 U, E, r( w公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
6 @8 H1 x# ^) `( Rwww2.tvboxnow.com4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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