材料
! B6 W4 r/ H6 r 2粒瑤柱 10隻蝦米
- F/ v' f+ r6 Z- A9 G公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇
4 P) z& R& o# n ?# l1 n. vwww2.tvboxnow.com2杯米 2杯清水
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調味料
5 L+ R, h2 S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉
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做法
, R5 i% `; a7 S2 o' {0 H3 }% u( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇/ u3 ^0 s7 n' O& B8 k U
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 公仔箱論壇# a) {! q: K/ S0 [3 n" J4 H
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
7 H' D7 m# C* T% ^9 B& j7 j4 ?' x4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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