材料 1 ~. k5 x1 X+ s. e. h
2粒瑤柱 10隻蝦米
( @1 F) Y3 W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb9 B; _2 @5 l3 o! R# ^# A. u" Q
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇) T/ O1 M0 V/ Y! G$ V$ f& h
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# ]. L# G; W1 ~; E' X, x, \www2.tvboxnow.com調味料
P/ }5 ~3 Q! g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉
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做法
( J, C# O* F2 Q& q/ gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. www2.tvboxnow.com( y/ s, H0 V) b) {+ a
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 & l7 J/ w& @; \4 U8 S. q1 x `
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 公仔箱論壇$ P- K2 B# f. M2 o
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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