[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb- h6 {8 v) Y0 X% f8 V! L# J
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 www2.tvboxnow.com4 Z6 \! l: M( ^% r, `
醃豬排用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% ?; f8 v: s, A% F
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 6 _. h/ K) M# J
調味料 " }3 O2 j+ V7 T9 P
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 ; O5 t0 L3 m3 R! ^+ V' z5 ~# C; G: w
          醬油一大匙
/ n' {' t" B# K" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 ( ?' k) ?+ ~6 s, Y" ^; Y
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
9 _' m: ~$ B& S起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb& K% E9 j! Y. n  j0 ]4 C7 [% j2 d5 t
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）