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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 ^. \+ U% E
醃豬排用料 www2.tvboxnow.com& {/ p" R% C, M2 M/ x7 P8 R3 i+ O
* C/ p3 M5 U( ^( Bwww2.tvboxnow.com 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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: W" U7 h+ y( y+ m$ F# N( W- H( vwww2.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇/ m; A/ [0 k: l8 ]! x, q6 O
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。公仔箱論壇$ w# ]0 q) {/ t+ z* t
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 a1 i: O7 c
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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