材料 7 E2 [' y& Z3 G: \! U. Y
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
; K) C, T" g! c+ m9 ~www2.tvboxnow.com醃豬排用料
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7 |+ B d/ r: ewww2.tvboxnow.com 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
5 ~7 f+ Y( R0 n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 www2.tvboxnow.com: v; U& V6 t5 l9 Z
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
1 f1 U: X( w( M4 O" t( H/ J 醬油一大匙 公仔箱論壇2 p9 H+ y6 f0 N# q* {( d
做法 1 c% j) ^* v2 ~4 y; G( R! E- M
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
, D9 c! X8 Q2 M: ~% v5 d4 N起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 N4 I% A; e
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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