【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) c0 u) Z. G* _' n4 P2 J* v
奶油起司 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 `$ x8 S$ C" U B& v
酸奶 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: q2 W3 j9 Q h
蛋白 3個
- I( _+ k j+ l3 y- j2 Q細砂糖 100公克 & m9 o7 I/ ]& J4 y1 J( L
動物性鮮奶油 170公克 * T4 F( ]/ Z3 e( i. t& V: _, E
甜派皮 8吋2個
( i- R- w' b, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, B, p$ X( ] ?. d. \) `www2.tvboxnow.com1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2 k' i' z2 x6 j3 ^3 c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇. _2 o$ y' `- y* ], X
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。' s# S$ o0 e2 Q: L. O* A
; A+ H4 T) t z2 v# m8 Rwww2.tvboxnow.com5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。9 j; C3 J2 @+ T# G) J1 W
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 公仔箱論壇! k' }& k u+ i6 i* y
【備 註】 公仔箱論壇2 l6 t1 M* u- ~0 r
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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