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) b2 B8 V0 w# W! { 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許www2.tvboxnow.com6 i5 j3 h% q# t9 F- l1 B
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
! e9 T' P0 x& n* q# H+ O8 z& _0 qtvb now,tvbnow,bttvb 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
) X M9 N& V& b9 Nwww2.tvboxnow.com做法
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$ T( ~: F; j8 t3 I# xwww2.tvboxnow.com鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。公仔箱論壇 _' g- u5 V7 T4 t' M0 q
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
! ?4 ]4 m2 R& x& w1 {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。www2.tvboxnow.com( j: C- J1 N' D f3 F( c
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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