[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。* b. A4 R* m+ v( s6 L
　　2、白糖一兩半。6 ^6 F) c! I& V. t) p
　　3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ @* C6 K) r: U
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
　　
　　

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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 n+ N/ ~9 P' F6 R
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇& i# X% h1 I) o M
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　　2、掰成兩瓣。
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 I; s" D9 Y: S
　　

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　　4、撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( H; o8 p7 E' k+ E
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇4 f- H. B+ N+ R* u, H+ X& y
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。www2.tvboxnow.com, x0 A: P: B. A3 l. o' t
　　

　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
　　

　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 J8 G: H; V5 K0 H4 q) U
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