材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 www2.tvboxnow.com1 a8 H# F8 |; ?. A" y: ^3 t
糯米半斤、蝦米半兩公仔箱論壇" `/ ~9 o2 `. m) n: b' S7 s
調味料
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7 ?& ^9 h9 ^" c4 |; u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
1 E1 h5 v) b& F, U公仔箱論壇 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半www2.tvboxnow.com. N+ u' S; q% v4 g5 u. T
做法 公仔箱論壇+ J v3 O5 b, f* r; E
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。www2.tvboxnow.com- P5 t% @2 ?5 I$ n( h
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
2 H. d5 l- C7 \3 ~ A+ |* Q5 B+ u豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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