材料
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) K7 U6 ?! X4 } {/ j7 F: k% T0 W6 ntvb now,tvbnow,bttvb 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
: m& W, R, J; @/ l 糯米半斤、蝦米半兩
. b0 d- D$ S4 s. h1 h* q* A# Itvb now,tvbnow,bttvb調味料 0 w& x& z$ g o1 O
/ S, h" a% H! k0 {9 C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
' P) [9 z" I' p utvb now,tvbnow,bttvb 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
6 j/ e7 Y) S5 T& P做法
4 |7 Y: c5 K- Z& N4 b! @ @. \公仔箱論壇
& P/ M, a' Q" B% Y/ j4 X9 X7 l' p公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。6 R2 Q# M c7 X5 r
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
( J; ^" z% q- A5 H% ]; `" @% F豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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