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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
. I# W I% C! T1 R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米半斤、蝦米半兩
( I0 l- B, w" Y4 W公仔箱論壇調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 8 R3 f( ^; W+ i9 n! f$ I" s: r/ M2 v" ~
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半www2.tvboxnow.com# ~5 a) B# p/ z* h; D. b
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
5 S& p) ^2 P0 p. k8 H紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
! f; z" ^5 D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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