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[中式食譜] 糯米腸

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 B: s7 C- {+ g+ A
公仔箱論壇. S/ y! `& m; q( L- x
     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 ! N4 v! B/ W6 q8 |# c
          糯米半斤、蝦米半兩
" v1 p. b9 q+ e7 d調味料 0 g+ S2 l! i/ n: k% g

3 s* Z  n5 l( |4 w2 R( {     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
5 R$ w, e3 X0 o2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
1 Q7 P! N5 d6 T3 q6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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3 \# ~! Y$ o5 ?4 d豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
2 M6 N9 a0 F( w( s+ R公仔箱論壇紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。. k3 T$ @; p( m! E# k
豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。
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