[中式食譜] 滷肉塊

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材料:公仔箱論壇. o( @% T+ S2 k7 n" Y
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
0 \! F8 E+ L. n, ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q$ J1 M7 M7 L8 F; mwww2.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 b- I+ Q6 n/ D7 s+ m

- o1 a( v8 o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 ]$ |- C$ L
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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6 I) R5 l1 b& X- f: D. D; a步驟:www2.tvboxnow.com  {5 q+ U1 m6 l7 v6 [8 g

: _1 z$ R: P  e' r0 S公仔箱論壇1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
$ A) r3 k, ?0 p; ~1 Cwww2.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
1 s+ y, |% \7 M3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
! Q1 v$ u& U8 W8 u; Fwww2.tvboxnow.com4.肉塊倒入拌炒至變色www2.tvboxnow.com* ~* K% f9 F% L7 g2 j" C" r% a
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰公仔箱論壇3 z# r! |1 J& J( ]: ^! ^
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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