自日本核輻射事故後，崇日的港人坐不安吃不下，既擔心不能遊日本，更掛念的是日本菜，「別府」最新推出的九州大分縣家鄉菜，可有會令你大流口水？推介鰤魚刺身，鰤魚是大種的油甘魚，非常名貴，日本人多數只在新年時食用，入口嫩滑，絕對不能錯過。公仔箱論壇) m# j$ b5 _: _+ b' Z$ j
6 E5 ?, Z' q( |3 _# k9 V喜歡香口食物的話，竹籤魚一夜干一定合你胃口，秋天的竹籤魚的脂肪最豐富，捉到魚後，廚師會馬上切斷其神經線後放血，令魚身肌肉不會收縮，鹽燒後吃來更彈口兼鮮味。
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別府
' d l8 k- ]7 |6 X' R: Nwww2.tvboxnow.com地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 5樓 501舖 / N5 l0 q7 T. w9 t$ R" d% E% h1 `
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發表於 2011-11-18 07:58 PM
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