材料www2.tvboxnow.com* T; \$ e: |+ D/ W i& t
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2 V x4 Y; k. ~) q2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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1 e) Z# t1 c) q ^4 X) m+ J4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。公仔箱論壇" l9 y- m! m W! x, q; b, g; n
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。www2.tvboxnow.com+ N& |+ |4 V" |+ {2 g; d1 u
# d/ _& Y4 h C# x1 w# E3 y( {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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4 S* @7 {0 e6 d- K) [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。www2.tvboxnow.com' D* O7 p1 T. q, o
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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