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[中式食譜] 椒麻牛肉

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【材  料】
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1 S3 y- c8 e0 ?+ g6 W# X8 ~芥藍菜 50公克
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【調 味 料】$ i  C! u& e( G! S$ q0 ^; I! \2 _  _

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醬油1大匙
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4 k. m& M' k, e/ Htvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1小匙
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雞粉 1小匙
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香油 1大匙
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【醃  料】
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3 N8 _2 C* D# j3 m$ P白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! J/ }8 Z: g+ ?

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【做  法】
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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2 l7 ]) u2 c3 P! r5 }$ @. A0 U* ?2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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  ?  @# y' j* g- c( k4 a  ?$ w3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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