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[中式食譜] 椒麻牛肉


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【材  料】
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3 _5 t( V0 t' y" S9 K公仔箱論壇牛肉 150公克
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# W" Z5 E" _+ z& c9 Q醬油1大匙
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鎮江醋 1小匙* O  G' T/ z8 k
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細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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6 r! {3 m1 ]: H9 R3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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+ K7 w1 [8 [6 B& V. B花椒粉 1小匙
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# O% t( [7 o$ U1 J" ~  iwww2.tvboxnow.com【醃  料】
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醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 j' H( D+ h6 A! ^% O4 V

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白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量
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! I9 A+ ?; `1 d公仔箱論壇【做  法】6 Q' D) V2 O7 J" G- ^; Q9 v
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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" i9 K' o8 w3 C6 P) g5 pwww2.tvboxnow.com2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。6 C- |  r! W" r  p; h  I# j7 `
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3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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