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[中式食譜] 椒麻牛肉

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【材  料】
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牛肉 150公克; B9 Z* t( L" J1 p2 C. u: r! Y# u
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20公克
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10公克
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辣椒 10公克
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芥藍菜 50公克5 o+ B, U1 X5 u9 d3 K* `( i# x
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5 y7 L9 ~8 V5 K公仔箱論壇【調 味 料】
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3 v8 z8 v! r1 ]$ q# S7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
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' _2 G0 g' m# u; K8 O! m  qtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1小匙
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: B0 P% c$ `2 Gwww2.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
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& O+ A' c. \, ^  a7 wwww2.tvboxnow.com雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! z  t& j4 x7 J  P2 X
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  f5 q4 P' o* i6 O0 S1 P8 B% z  a; Ytvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
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5 W6 w& [' O5 k7 d: Uwww2.tvboxnow.com花椒粉 1小匙& h& ]* ^8 T3 d5 F7 m

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【醃  料】' R9 F  J. Q: e  {3 Y' c

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醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ {8 O. J& b$ Q
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香油 適量
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1 ~9 i: _3 d: @# y9 V+ |' L' w! g太白粉 適量公仔箱論壇: c- ]- x7 R1 Q% V3 l( A1 z

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- J& e" Y* u% a7 V8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇: P' S1 e+ l! Z* }0 i) r7 }
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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! d! }  ^/ g. R2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。公仔箱論壇8 N$ G9 L) h1 T7 i
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3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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