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鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升- a3 x8 h2 o' W/ Z( \
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1 ~1 t! S" B0 G5 P做法
8 [9 F+ a/ T$ C& R- Atvb now,tvbnow,bttvb1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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+ W( l- Y6 o* b: L+ |www2.tvboxnow.com2.魚膠粉與糖拌勻。2 [" C& }/ r- q! v0 A& e
' T6 b. _% J& d# Q8 t4 e3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。公仔箱論壇* O4 P3 i" s$ c) t
, Q9 q1 j1 Y& r! w4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 www2.tvboxnow.com$ C2 J7 _, k: [. y) c: z6 l
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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