材料 ! U w1 e6 l, `% D2 m! K
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
1 t) H& h4 l: E2 d, w; D公仔箱論壇8隻 熟蝦仁 8片 豆腐www2.tvboxnow.com4 n' [& ~! H4 i2 P9 v( \) L; R
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒3 J9 I* U: b4 m5 r' C9 U* V
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調味料
% K9 J5 v+ w1 A+ R# q: M公仔箱論壇 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
! c5 Y- t, e' g6 x: m# B' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 鹽 少許 胡椒粉www2.tvboxnow.com- `' c+ h! }1 b: T
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醃料 ( v3 {( n0 N# d o; E7 s
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0 B. j4 i3 _4 v9 y; E. R i' uwww2.tvboxnow.com做法
; f0 \4 e$ |) Y$ L8 |( P6 A* s* p公仔箱論壇 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份7 P$ a ^8 g4 y0 S
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
9 H# I9 ^& K# P公仔箱論壇3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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