[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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" g3 m. k4 m* p0 l3 o. l7 W* V陰豆鼓 30公克
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0 J3 v' \! ?" @5 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣$ G7 I  }9 K; C: _3 p1 i6 G
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。公仔箱論壇! a) O$ K; o; [3 [6 I. i# o7 r1 b

. b  E/ e9 \4 J0 D, l公仔箱論壇2.蒜頭拍裂去膜備用。公仔箱論壇; w- k% D5 q- K' p3 y% I1 c. g! X. x
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K8 c" l, }+ I4 i+ n! @
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。