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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水" V& Q0 q# n8 d1 [- G
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 m$ k( k6 T; b: {
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。www2.tvboxnow.com% y, u; E# ]& p4 W2 X, w
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: f- B9 q/ c# _7 ], V
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。www2.tvboxnow.com) @0 E3 d( G# f9 M" G
　　tvb now,tvbnow,bttvb& O! z& k+ S+ C8 ~5 V/ M& W0 {8 T- r
參芪紅棗乳鴿湯：) j. t" u5 i3 u5 p: {9 j
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j; M8 K' g4 N4 z
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　公仔箱論壇7 j& b6 ~9 b9 m1 A, B, v' z
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 i2 {/ l9 P/ [8 N
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。公仔箱論壇. ?4 F4 I) i4 c! Y
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。2 |  X  L( j7 I: ?( D! y$ Q
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。公仔箱論壇- z7 i; L& s, [
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。www2.tvboxnow.com- b) x$ O8 c; [" N
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" e4 z" p4 F4 N( Z+ d$ d! ]
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。www2.tvboxnow.com# P( O# {. j3 n$ d
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。$ O2 K" z: O+ m) G& E, w
　
劍花龍舌葉骨湯：www2.tvboxnow.com1 Y8 r) ~1 ~; H# c
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。tvb now,tvbnow,bttvb) S2 X9 J% `! y
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。公仔箱論壇6 i. |; d) R6 Q+ {/ M3 U' D7 W0 p: g
　www2.tvboxnow.com+ b: x: B7 y/ u8 g  A' L0 n
蘑菇豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 C8 q6 Z: P5 P4 e, `
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。www2.tvboxnow.com, |# r) m$ P; n( B
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。www2.tvboxnow.com/ K$ V& W1 h. @2 ]- z* S& b: d
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 p/ C0 ^2 q( @- G; V" m
　
合桃花生豬肉湯：, t) f' D! Y) F. j/ y0 B
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。% l4 j' J5 h  n  c, _# R
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。www2.tvboxnow.com6 X& x( K8 N) n. R: p+ a9 E
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# n: o4 U3 P' ~9 W1 [5 f2 y
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' W8 E5 E% M( X
　www2.tvboxnow.com  T+ W  L8 l3 Z4 c  ?' _2 g0 v
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。tvb now,tvbnow,bttvb( B0 f$ f! v2 \
　公仔箱論壇5 g) r4 l2 @! K7 g3 n+ p  P
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com1 g1 a7 J, C, R- r" g
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇& p; G& {! T6 {: W9 I! z. z
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇7 u( S' V( [: K" ?/ k. i* g" y; h
　www2.tvboxnow.com# L# V/ `0 k% P) r
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：) k  L/ L1 d7 ]3 j7 Y  s1 w
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。www2.tvboxnow.com+ C- s( [5 N( ]6 d. [
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。# o# G6 j! C! L. L5 e3 f# n% A
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! |- E8 |) Y- o3 K. n, ?
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# D* D* d1 t& [1 G: W5 x0 d
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：www2.tvboxnow.com8 p7 {" x$ ?. I: \  ~# ~
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。www2.tvboxnow.com. h0 z2 o8 @! D9 Q# I+ j; L! D
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇4 Y) Y$ j; ~8 w/ _, e! n4 t  O% e
　
花膠高麗參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% k7 e" C9 M. P1 `. O, F
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。( g3 f- \6 W+ V" d
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　www2.tvboxnow.com2 Y0 e2 F% F8 o
玉米蚌肉湯：( t' m% x6 a# U0 N# j: Y0 k8 S
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 O  U; b( v# U4 u1 i1 J' ?
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。公仔箱論壇/ }# D! z$ {5 ^+ V# `+ A
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。www2.tvboxnow.com' G$ w7 u( j( ]6 ^, m7 {
　8 y) B- G) ^( j( B( R
山楂山藥鯉魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb, J- @) p9 H! Z' e8 \1 q
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 Y8 N# M0 l9 L/ e* b
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: t+ k# N  {0 y8 G5 S
【功效】補脾健胃，消食導滯。! }& Q) r# t1 s- A
　
淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 H" W+ A% r0 @" z7 H: H
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 ~+ T, _( h& O% f# o
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　www2.tvboxnow.com0 o; C" a1 P7 p( Z  a, ^- z
栗子杜仲雞腳湯：www2.tvboxnow.com2 X' H; b% p- L1 T& _
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! E( i4 x. S$ A! _  f, O
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。www2.tvboxnow.com% o4 m, s' T& J
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。. t  A. Y8 Z$ X# u
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。. C2 d6 J7 J9 Q/ J# Q! c, v1 }
【功效】健脾益氣。www2.tvboxnow.com* [; J* X' g3 z. V  ]
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。公仔箱論壇6 K2 ?+ G6 P& \$ l
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芡實鯽魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 B6 F5 j6 Q, @
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ P* k0 Y8 u/ F0 {0 E
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。2 d8 b. E3 ?3 x8 c& T
【功效】補氣、健脾、固腎。www2.tvboxnow.com8 K$ c, i8 g; k6 n0 \, o8 C4 j
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。www2.tvboxnow.com# S. x% l6 [8 s
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。公仔箱論壇  A2 a4 d' a' Z
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：: |8 C! ?* L4 ]& o0 t: ^+ p
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。www2.tvboxnow.com) `4 m3 m) c9 y
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。www2.tvboxnow.com$ F- d7 H; H' ?
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。www2.tvboxnow.com! @; ]" g9 |0 H' w) K) X# t
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。, c  g* R0 ^( x3 n* h" L; m3 c
　
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。www2.tvboxnow.com; L3 a/ r+ ^1 E! S1 y  o
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 R9 G1 N: ~7 \% \. G- ?1 ?& k! t
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb, K: _8 C: k3 T, S. C2 \  t
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。公仔箱論壇( z6 G/ L  D( V% X( k1 ~% r5 Q$ X3 X
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 www2.tvboxnow.com$ b0 L5 w2 N7 N2 d
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天麻魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# ]0 A) a. V$ G
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com9 y) `8 D$ l& M+ N  K! q: ]
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　www2.tvboxnow.com8 \3 S& V5 ], O
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. ]1 o. B0 Z$ h
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　公仔箱論壇4 e0 W$ s% M" l# s1 P) ~
雞骨草紅棗湯：! p: I4 j  h  l# [8 m' c6 e6 ^9 e! W
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。: W$ {8 I" p9 [* l
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇% g/ g3 f. L, G. E+ }! J! t
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ C5 q0 V( d; N
【主治】慢性肝炎。www2.tvboxnow.com$ i: R) U1 M( `. I! r* O" \$ T
　5 Z7 ~  O& c3 b/ b9 v- q5 \
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。www2.tvboxnow.com4 L% N. n  ^$ F7 S  V* F5 c
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。; I+ S2 B: p; j' t
【主治】肩頸痛風。tvb now,tvbnow,bttvb; l& D6 Q6 ^) [
　
天麻白芷魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: q/ p% z- y
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。# F* z& h7 [8 M# }* R; X" V
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。公仔箱論壇' }+ y  Y1 G1 s3 i5 \+ V
【主治】肩頸痛，便秘。
　tvb now,tvbnow,bttvb" k+ ?% m4 f$ Y& S4 }
川芎魚頭湯：www2.tvboxnow.com- Z- O% S7 J  C0 S
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。www2.tvboxnow.com$ M: l! f% O0 R4 H9 W; H
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。tvb now,tvbnow,bttvb. l! D8 K1 M8 p4 m4 H3 k$ ~
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb9 I! l. R, [+ x  K2 g/ O% Z; N: F
【主治】舒緩頭痛。3 ?' \( N5 R: M; s' g  l
　www2.tvboxnow.com- C2 y2 H. ~+ n7 h$ j& ]
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。公仔箱論壇  e  ]( K0 J$ B, {1 l) i9 [
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇7 b0 X- O! p. `; j3 B
【功效】活血怯風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 [5 j% ~$ C5 B, K  ]
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。2 z8 P& k" l; Z  A* z1 W
【禁忌】孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& j$ m1 _: n" e* d
　tvb now,tvbnow,bttvb, W0 H1 J* ^" @1 o8 j
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇7 |3 y  m2 k5 ^$ p7 i6 D
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。' h7 U/ U1 x4 }
　
千斤拔歸豬腳湯：  L4 m( D- C* {* B  d) G1 Y! _
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。www2.tvboxnow.com; M. F1 q0 p# h7 B, G& b
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。& G- ]5 i3 ]! L- _8 C
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：公仔箱論壇5 {2 h/ V: s5 B; f9 a$ n
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。www2.tvboxnow.com" ]3 a" X8 Y- o1 G# v4 L5 `# Y
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。% A9 \5 v' s  Z# u/ K' V
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。公仔箱論壇, t3 r' x) a: H% S! v# \) M
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。www2.tvboxnow.com8 g; O. u% z: ~6 i6 ]5 j  H
　+ |: r, K# e5 u/ M+ h7 r
紅枣豬筋湯：5 p2 ^* D5 x6 D  \. d
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。6 E( E8 Q/ q# K+ L1 i+ c' y% v+ {
　  C" O3 d* S1 C, T7 M& {
蓮子瑤柱瘦肉煬：www2.tvboxnow.com$ J% w& n9 x/ S7 j& e7 ?% |$ H, t2 N* W
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。tvb now,tvbnow,bttvb' U$ U8 U1 Z+ U0 [
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 |. x0 p7 f/ Y2 Q; B: h5 f4 e
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。, ]) \# L( n: c( u8 H( t
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。www2.tvboxnow.com, k7 \# a& Z' s( l9 V6 c
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 p. m" v# b% y, N" G
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 a* F& H2 ~9 v% R- ?+ I% P6 s
人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇/ O6 i7 J/ \! i0 c, c' T2 Q
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。www2.tvboxnow.com5 z9 |+ b. y+ |% W
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水7 A6 b/ z+ @6 O; S9 p
山楂杞子兔肉湯：公仔箱論壇0 E- t3 j  L; A3 }2 W
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。www2.tvboxnow.com# Z+ q+ ?% @0 T% T9 g
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ Z0 l$ V6 U  p- x
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。www2.tvboxnow.com2 ^$ H# m! J6 U- r9 L) I$ W
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。$ h, O" V0 F# b$ V, ^0 @+ F1 G$ Q
　
花旗參燉石斛湯：www2.tvboxnow.com  ]% L6 d& i* I
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　+ h; w1 w9 S, U6 q& S  t9 |
淮山杞子炖豬腦：公仔箱論壇. Q0 B) b7 D+ V" v0 ^8 h9 m6 w' L1 M
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。公仔箱論壇7 ], M- b3 R" {$ C
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇3 s; ~# X4 z6 K$ R% g* Z
【功效】滋陰養血，止眩暈。公仔箱論壇& j( N! O# `) |0 H0 F+ T7 U+ Q
　
百合紅棗龟肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ y# Q: M( k
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。公仔箱論壇* ~3 P  i& h8 l, S4 O% X
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇. O1 o" ^$ i, e; c4 \
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。www2.tvboxnow.com7 H' L8 c" O' B
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com5 P: u. _$ F" S* t
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　公仔箱論壇9 H: Q) Q% E! a% G
党參生蠔瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 V+ W. K# Q$ ^
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。公仔箱論壇( d/ t# ?. x4 H
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# ?7 H# G, l& @
【功效】滋陰補血，健脾和胃。www2.tvboxnow.com: r, i2 }6 W8 E% ?4 E
　
棗蓍黃鱔湯：/ ?1 x  P8 D" w0 u, r5 _# X
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 K7 j# ^! O( @) s$ P
【功效】補氣益血。公仔箱論壇( g  k! ]0 J+ C- h; R
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) r0 j9 ~' C3 U/ R) J
海參鮑魚湯：www2.tvboxnow.com8 \8 ^$ L8 I) i
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。公仔箱論壇# ~3 I+ |9 V  T5 |8 d
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　tvb now,tvbnow,bttvb. l9 p3 k7 W- v! X/ L4 T  l
熟地首烏瘦肉湯：( o- b; i3 x  k  C1 C1 y3 \# q
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。% W7 j* C6 ?/ i
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。/ k+ n! r9 w! L
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. L- g: u7 {+ M1 v9 Q9 H' U
　tvb now,tvbnow,bttvb  t4 y) I' M7 \# p  e. j
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 |( G* s- x2 y* z2 B7 I( c
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。5 q4 n" \$ K. @0 z* x
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：www2.tvboxnow.com  Z/ k8 }9 I( C
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: W( D6 `! H8 u7 X
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ w6 O! b( H0 a5 Z$ `, C
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　公仔箱論壇0 e, s1 w2 w, g- x
豆腐羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 K, B$ S" @1 F
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。公仔箱論壇! ~  B* c$ l  h, d+ v; V
　www2.tvboxnow.com5 i6 K4 w3 b: X# I, R# h! W4 n
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。公仔箱論壇* D6 p' l; A8 {7 v$ }- L1 B
　
八寶雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 J, O$ M. z" Z: i& a8 x" ?2 Q- a/ g
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。tvb now,tvbnow,bttvb" K" y' v9 m8 H5 c/ \4 H) v4 N; q* o; j
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。0 E/ E4 e& w  F7 e1 g3 h, y$ T
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ P$ M, b) Z0 J) Y% @
　tvb now,tvbnow,bttvb* w5 O$ `! \4 b2 N6 c
蟲草胎盤湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 ]5 @5 F7 C8 T: Y% o! P$ T
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。% {$ f9 d, h' \6 j  s0 n
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。www2.tvboxnow.com5 `- s: l1 R) [7 P5 o, m4 m
【功效】補氣養血。公仔箱論壇' ^9 {& _2 U. a7 l
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。7 v0 F9 P6 n6 `
　
歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- W7 v& p1 e) z8 Z( Y# H6 x
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。! b2 e0 u8 m) J6 Y% k
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。www2.tvboxnow.com- H% Q; |: L; ~, M+ B
　
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z  s# V8 m+ }7 l4 ]: {0 X! _
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。公仔箱論壇* q3 J% c; ~* Y
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。tvb now,tvbnow,bttvb& V7 e* g/ n$ C( ]
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。tvb now,tvbnow,bttvb: O# q" g, C! G; }7 c
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。公仔箱論壇7 h" ]4 ]: a& W0 Y
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。www2.tvboxnow.com6 \+ ]: z- c, J2 _
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。- j) ^+ q' O9 Y9 |: R  w
　tvb now,tvbnow,bttvb- W" N$ v+ m( L+ m' h7 _
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ X/ X+ G  K  B
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。tvb now,tvbnow,bttvb6 X) w/ }" ^8 Z6 q# |
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。公仔箱論壇6 U/ D+ \; g7 u5 w
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇" O5 n6 A# x% J4 s2 W7 ^  a
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。" k! Z: Y2 Q+ {
　www2.tvboxnow.com; M! T6 ^2 ?. C5 Z& l/ H, X2 g0 f
北蓍紅棗泥鰍魚湯：公仔箱論壇5 _" p2 n" O3 F" I
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：- R, ~$ B+ [. {! D* i' s9 Q% ?3 {
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。! B4 @0 {/ S& [4 c  `9 ]  I
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。+ W% [( l% ?% W1 Q
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& r* A) w! O8 I0 U
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。公仔箱論壇, b) e* ^  ?$ C+ d2 E8 _& i5 H
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。* R( e. o# i( A
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。2 F: D% j! j7 y' z
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 p( o3 C- D9 ]3 F
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鹿茸枸杞鮑魚湯：公仔箱論壇/ y# e+ N7 D) ]- v6 R
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* l% V2 u* C8 g- q$ r
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。公仔箱論壇, o0 o3 ^. P3 y: B
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。0 G* U: m' ^$ N4 B
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& _3 b. S' ]0 M, y6 n0 l
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。8 K0 `, T1 l# K6 \! L5 ]+ L+ r
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南棗合桃花生湯：5 ]% k. D" i- U: t' X, H
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。公仔箱論壇0 D3 O8 t* ?3 Q; O8 L: i
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。$ W( T$ E) K) u* H5 |
　
雲芝石斛養顏湯：公仔箱論壇, G1 R& t) d$ a0 v+ f3 [( L1 _
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb" h* K/ u7 j' Q9 E' J
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。/ m' o( a3 g* C! B
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
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氣血陽虛補益湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) x0 W9 A% `% a7 Y
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X) l. }, L" A% @8 U
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。www2.tvboxnow.com0 s6 o9 B! O7 r$ c. i# b
　
桂圓淮杞兔肉湯：www2.tvboxnow.com* k$ V, G& X6 U% ?2 E, g/ p/ v( ?
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。/ e: |; c' O( d% n+ a
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。3 m  @: [' _, q7 H
【功效】補中益氣，滋養肝腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, E/ ]) \4 ]: C4 I
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& r8 G  u- n+ p7 n2 V( V
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。6 ]$ [3 A! L. w# |% g: v" y; E
　
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。7 \2 a' L( l5 {3 C
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。公仔箱論壇! v" I! O) H4 c, |
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 P- a+ b8 x8 k, Q. P+ k
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。公仔箱論壇3 U! D" O! d! a* ]+ ?
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q2 f6 e" ?1 V) C' H
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。公仔箱論壇0 U& v6 H- z, w+ N
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。公仔箱論壇: a  D: c) I) v) a* n
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冬蟲草花膠烏雞湯：www2.tvboxnow.com3 E( a1 Z! O2 I& p6 X
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。0 o$ o3 }8 C  d9 e, {. `9 ~# ?
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。www2.tvboxnow.com8 ^: ^9 V3 [* W5 P2 X2 Z
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。! t0 s  q% q( |6 }
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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發表於 2011-11-20 09:21 PM | 只看該作者

補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：$ ?! ~. b" y1 {. m, v; h0 w7 l% d) h
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。www2.tvboxnow.com% M$ F8 Y- \2 s7 r
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。公仔箱論壇6 e  I2 x# e4 e
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：www2.tvboxnow.com  H8 ^0 I, a1 S# u1 n9 N
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y# d+ x) O# V4 K- V0 b4 X: Q5 l
【功效】補中益氣、強筋壯骨。# s* M; h5 }! w( x
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 T) w+ E* I
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當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。www2.tvboxnow.com1 m3 q2 F9 ^4 @) v7 N
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% {: O6 f: b, S; I1 b6 r; C* O5 e* ]4 K
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇  f0 g: G4 M- w8 B# ~8 R. g' L! f
【功效】活血去瘀，通經止痛。: O# l/ S/ l  f0 _
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　
參歸炖鴿湯：/ A* c" X# ]" L% Y
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 ^  t) R* ?. E+ W' \3 {
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。  Z9 V; F4 I. U6 q- G- D
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　  E- X6 Z: \2 \. z0 T
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。/ ~6 m5 j+ `- ^$ ]) L- {3 u
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：5 v& O, N% G3 O- g
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　公仔箱論壇; h% d, T8 U' p# t2 O- n
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。公仔箱論壇5 C) a/ b: r4 }" G8 D. O: C6 `* K
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。公仔箱論壇9 s" J8 c) ~" |& i9 M4 Y/ |% r: ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 h- ~* Q7 ?: j' N3 x
【主治】血虛引起的月經量少。
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。www2.tvboxnow.com) P3 G. j9 A# U. p  J! f4 t
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。www2.tvboxnow.com4 u5 k' R+ p4 v8 S
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：) ?3 J" L  p2 Q5 X# x
黨參山瑞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- w# Q7 X* ~# |/ s
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。www2.tvboxnow.com6 k4 ^8 C6 H' t; C: J, X% P
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。tvb now,tvbnow,bttvb1 J; R( e1 f" R. ?& p! W( G( U
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　3 Q& q* {' k& f2 l0 j/ b
枸杞鹿鞭湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 \: @9 C8 J& v
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! k# g; Y3 P+ w1 q
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 N4 I2 i$ _. r- M# t! v/ F: \
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& U% s! P. M* K
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。公仔箱論壇5 j+ `" A) K& @( s" Z
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淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。www2.tvboxnow.com  D2 q  d! D- a& v
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇* [% |0 e% s' M: t: u4 z
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。2 F- V4 d- O* o
　
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 o8 V# t" m: y3 X
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。www2.tvboxnow.com  @- X0 A" Q" c" [
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( |1 Q7 o0 b, ?% g& [1 V2 p6 F
【功效】強精壯陽。3 f0 S, O' l1 o1 k0 k" b1 m
　www2.tvboxnow.com# ?. o8 E2 _8 U0 e
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。tvb now,tvbnow,bttvb( O- x+ Q/ R6 v4 O* O
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。www2.tvboxnow.com9 G& ~4 R, j% T/ N' V8 [8 e
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。0 T( o) }1 R# p, @+ S* [
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ L& B, ~5 o+ U
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。tvb now,tvbnow,bttvb' n+ X( F2 e# I/ R. u- ]4 e
　
海參花膠瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 m( o5 e6 m2 L% d9 N
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 i/ W4 u$ X( u
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。公仔箱論壇) y$ B  s# m6 A8 P, K8 K& h
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇( F( F8 m) K2 _" n$ A
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　0 u6 h9 ^8 E1 G+ W! `4 i
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇" z7 v7 ]. [6 k: m& d" H8 k7 T% @
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。1 t3 {! D6 h( K# ~# ]( @1 \
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首烏羊肉湯：公仔箱論壇- r$ e& v0 j2 k- O5 [5 x2 F( A% S5 h
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M  }$ e% ], T2 H
【功效】扶正固體，壯陽強精。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' J1 T+ ^0 s( V! A: k
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。www2.tvboxnow.com* m1 I9 p+ w) @6 x: Y
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。" R4 s1 D( c) @+ G. B6 i+ I
　
泥鰍湯：: E2 ]0 Q/ e+ w& c1 [
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇# ?) |: A( c1 u7 q
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇8 q" ?% p# G* z9 u6 n8 X) L9 s& {
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: P+ S- ^: Z) S
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淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。7 x- L& R. g4 u" Q
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。' J: ?* d7 Z8 e& n8 X
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。# a& Q* _! l' |  N/ U
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; r" |1 ^) V7 N
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。: G4 N2 A/ g3 Y4 q& v8 k
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。# z) f* c4 G  h$ }3 @  M- |
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。www2.tvboxnow.com& I9 h) ^3 [. o2 `! O" [3 {
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: u5 r3 d0 E3 B7 r  j& Z
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　8 T! P& k( q' X- o. c8 t
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 [5 k2 U$ k, o9 L' b
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。www2.tvboxnow.com7 N$ {0 l$ P% _- P
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。www2.tvboxnow.com3 W# l, K, @; B2 I$ i6 H, S* N
　
鹿膠紅棗雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* `1 E$ v1 i' ?# c  {7 I
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" D% J* m# A; k& K
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ }! Z+ F) T) [: j
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。' D. O9 S9 S( X0 w- z
【功效】補益五臟、延緩衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, r: A9 m4 V8 M6 Z
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雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：www2.tvboxnow.com: ?' Q" T  h, t7 h
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。* E# M  {1 i0 A6 @
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。www2.tvboxnow.com6 o" H- s0 T, s8 v  Z' E
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& @& ]2 y( `( s. T% s
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。www2.tvboxnow.com4 J: L, ^) N1 t! d4 `% M+ x
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
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首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。公仔箱論壇3 C$ n& ?0 h; Z6 w. _
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。% \6 Z3 N7 S9 r. K! x
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。www2.tvboxnow.com- u- Y7 U' P: P# v1 o$ j
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 0 f9 [) T, R  |5 @4 ~# B" N
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。tvb now,tvbnow,bttvb% y9 q6 A3 K8 n
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。  l& \- F% v1 q  W$ ~
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。www2.tvboxnow.com8 P. a, ]3 O$ E  p! B
　
鮑魚豬肉湯：! ~* o0 I$ z5 z" @- {) x
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。www2.tvboxnow.com# v& q* A5 P/ G. w. Z! y
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com! T; Y: b4 d, h3 w/ [, c# X
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。% B1 K) z" |' S9 J0 y, W& y. J
　
甲魚骨髓湯：www2.tvboxnow.com: n2 i$ D! H8 ^% K. e% D) s5 P- d) ~
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。www2.tvboxnow.com  b7 M' n8 u* {! O6 k9 h/ ?3 ~" E
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! c' p6 t/ E* h, X$ i$ S
【功效】滋陰補腎。www2.tvboxnow.com8 k* D. e( p) V/ P
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。www2.tvboxnow.com3 L5 n2 n* M) \! G9 x$ ]/ R3 S
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。www2.tvboxnow.com2 c! S6 E7 `! d/ j5 [1 G! l
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。www2.tvboxnow.com2 K, q# n0 l! q
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& T0 N. o* ?5 _. t) A
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% r- K5 G0 L; X3 P
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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