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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ K; O" C$ z- l4 K: U

補氣健脾湯水www2.tvboxnow.com9 f. |4 B, N6 T* M2 d$ {: b
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb- i  t$ P% K$ {; Z0 N
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。tvb now,tvbnow,bttvb: `' a/ z3 ]3 y, s  D
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 w2 W" b5 p/ e% _- b" M5 n
【功效】補氣健脾，強身開胃。公仔箱論壇8 y4 l# X' Q. y! f9 Y# f
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 K; B0 n' y* O2 V0 C* z  j
　　
參芪紅棗乳鴿湯：9 c: G1 A& s+ A2 ~4 m0 ~+ u  ^
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 o3 e- Q6 `" m
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& s( q; q/ Y/ r
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。www2.tvboxnow.com! F- o) j  Y. `* Y
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。www2.tvboxnow.com; a6 u+ \1 e9 t) \
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 j4 @7 W5 K( b! ?
【功效】補中益氣，健脾固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) Z& K, z. _9 Y  d
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。公仔箱論壇/ [9 Z% f- j! v8 h  T! h0 B
　公仔箱論壇% f( Z/ E( P6 e5 R
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。www2.tvboxnow.com. F% `0 s5 }) r/ T9 [9 {+ y: X/ R( {
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- I$ c; O/ b
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) }% z; q+ U
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。; f% R" }# M0 O
【主治】心胸翳悶、口乾。www2.tvboxnow.com# \! E! \# Y6 ^! E4 M. H' B
　公仔箱論壇) \& H+ s7 S8 P# `5 r
白果杏貝鱷魚肉湯：公仔箱論壇, G1 z/ v7 X+ y5 u/ x
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。% _9 j- J; b4 A( ~& [* K3 z: ]4 f
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇3 Z. w, w9 X. \( s) Y3 ^
【功效】健脾補肺，增強體力。
　www2.tvboxnow.com& _& G3 v. N1 y0 s5 A( b( c1 t) }
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　tvb now,tvbnow,bttvb# a$ l7 T/ I5 ^2 `- y/ C9 L
蘑菇豬肉湯：8 O0 Q+ l% {' b' j# ^
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' _( A) `1 P  c9 W2 P2 N
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。3 w+ a! L, X4 J$ k- ]! N
　
合桃花生豬肉湯：0 c# p0 u* e) Q1 W- e4 e- r
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。( }  @3 N# q8 P4 O! A
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ E$ w# o2 w9 p4 }' {  o/ F
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：6 x) t9 I3 ~' R+ P5 K
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 q5 R) o* _" H* B5 a8 U
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。公仔箱論壇* a# o: Z5 L2 W/ z( ]3 l: e
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：公仔箱論壇6 K: J. B, Y- B1 `. T2 ?, ~, d
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5 N, Y" i: f) O% I( j  W- o. O
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。- n3 k( q3 Y# H+ Q* Z+ Q! u0 R) ~
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇) a# r+ e8 f3 }0 z6 @# w9 r6 {# E
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com6 L/ q* z* \8 o3 A
【功效】補中益氣、健脾養心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% @& t3 ~. e1 s
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 T- \; c" }% G
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：公仔箱論壇( ^1 J, V* h' T/ o) L+ [# N% b/ H
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb8 h, K: q. P6 [7 [
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。公仔箱論壇& {. y' B: j/ ]/ w0 B& P
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。公仔箱論壇3 J  ?0 C: O. A
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。) h4 p- n5 |% m9 r2 G' Q- ?4 U! h5 _
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 r( C3 a. T
【功效】健脾益氣，利水消肿。4 `8 u3 N* h, S9 a
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。www2.tvboxnow.com" b! i4 n+ k' A* _
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。$ U4 |- j( n3 J
　
花膠高麗參瘦肉湯：公仔箱論壇4 V: T1 k" m2 x1 G. _
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* |( v4 s  n' B# y; H0 w
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。www2.tvboxnow.com# B' u' N% T7 x3 Z! M  l) g- U5 Q
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玉米蚌肉湯：www2.tvboxnow.com4 Y2 x0 z5 n- n# \: `
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。www2.tvboxnow.com" u$ E0 j9 I# A
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' F9 e+ y+ y* H) S, T6 P4 P2 b
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魚頭花生湯：) Z2 o5 n+ e& D/ X5 b' E, |
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# m; W& g3 I( D: _  _) Z
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。; U1 g* @8 O  _  Y, r2 U. H$ F
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：www2.tvboxnow.com4 ]0 ?6 i* ]3 D, f4 G; ], g& c( L
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。www2.tvboxnow.com2 f/ w. T) V) p# P3 B- e' i
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。) E# |, A3 I! r& D8 }
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。www2.tvboxnow.com! }1 e) v; f' _- V- N7 H
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。4 W* o3 J! i, e& A/ o7 h6 O$ v
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com' @; w- Z* f" {3 b; N1 m
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。公仔箱論壇0 P' p. \) o1 |8 _( q) ]
　
芡實鯽魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb; E2 L2 `# J" w4 w. J
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇0 k5 L/ ~" {  O- W" I" Y
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。( A! w5 l: W. m0 f9 p/ t6 H1 D
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。www2.tvboxnow.com! j, x2 p: A& m* H$ O, W, K
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ Z+ o: u' Q
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。, t1 A) B- Y# ?$ K8 t5 E
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。1 q/ x/ d+ p4 I, |# w
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：7 E1 t% E. v; a, m) P4 P
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。公仔箱論壇9 Z6 E2 E' {3 `2 q$ T
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# g4 ]6 K2 P' d* n/ m1 A
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% j& @% P6 M9 A0 d
　公仔箱論壇  v, _- H* h* V3 l
雞肝杞子湯：公仔箱論壇9 ?8 O; M7 P3 s* l2 c3 Y% [2 y# Z/ Q
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。公仔箱論壇1 Y! w9 h7 ^- y& m
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: J% I' I0 U
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。: s- \7 C; I1 U, z; D  ^; r
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 www2.tvboxnow.com' R& D/ b2 a+ P, _# U
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天麻魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb. P5 R- B- P3 w
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。$ {. q0 H2 d2 A' v( `& m
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。tvb now,tvbnow,bttvb# ]. I8 g1 C- _7 |! T
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。公仔箱論壇/ h2 ?( |& l, s. i" V
　www2.tvboxnow.com# f# i# I& _% Q- v( ^  w3 U2 o. @
桑椹薏米燉白鴿湯：9 s& o+ c( o1 q4 O
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 tvb now,tvbnow,bttvb- H, m) {0 |1 ?+ J6 U1 ]3 o
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。  Q4 v1 b8 M' l5 `$ z9 d
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 Z0 w7 K, ^" D0 U( |
【主治】慢性肝炎。公仔箱論壇2 L7 a! p6 a/ q, f
　
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。: N5 A. h6 N6 W7 B( ]: Q9 L$ }# ~
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。
　$ d/ J) D( D. X
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。公仔箱論壇. \* y. l  W: M+ r
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　tvb now,tvbnow,bttvb' Z% Z# F; Y* H) E
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。公仔箱論壇- V$ y3 H2 k% u
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。tvb now,tvbnow,bttvb. h" o/ ?# _/ Z# F9 x& ?- n2 G9 r
　
川芎魚頭湯：公仔箱論壇  W: T: o* |2 h5 n
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。www2.tvboxnow.com0 M( |9 S1 {6 |- q
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) }) m2 m) t7 a$ g
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殭蠶當歸湯：' t; R$ r6 P  Q3 O) l
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: P+ J7 H# B. L! u3 }+ \
【禁忌】孕婦忌服。
　
黑豆排骨湯：公仔箱論壇7 d0 ?5 D7 B, U0 e* Y
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。www2.tvboxnow.com1 o; t" A# }; a1 i- T
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T: h% a) |6 e$ i
【功效】解毒，活血，利水。7 ~8 D5 c+ ]& C7 u) O" `
【主治】糖尿病患者食用。
　公仔箱論壇( e7 p# B8 s5 K6 ~6 {' m
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。2 [- H7 ]- T0 t" T" U- z# g, n% Y
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h, Q1 [- V5 Z; Z
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。www2.tvboxnow.com+ G* a" k( N# k2 C7 B- K0 ]
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇5 ]6 z3 l6 o2 z+ L
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h* A6 `/ L! H: \) |, R" H$ Q' p
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：* E. _7 I8 N, }+ p# i* y
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, j3 L" t* D, N: {: Q
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。www2.tvboxnow.com% |% L9 H# m/ @3 H) o' ~1 Y* L
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 v( o' C& v4 \2 p+ u
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　4 z7 ?! x$ A8 ?7 S! \2 N$ I
紅枣豬筋湯：7 o2 }9 `" o% p
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。4 B6 c0 W# z7 ~( I2 x! R2 y
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。tvb now,tvbnow,bttvb; N: u0 s- r0 \1 n
　 `0 T5 A4 |' n$ M( a, V6 S# _
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。8 d8 [; O4 k4 @7 Y0 S3 E3 n. g9 Z
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。www2.tvboxnow.com$ f0 N+ Y8 l- k5 E) W, d8 a
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。公仔箱論壇9 g. Q g* Q7 R# q( l
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：公仔箱論壇- K4 P6 W/ h* z. y' a' h- R
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。公仔箱論壇$ f" _; {# p; L) r( j
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" W/ v* w9 [. {
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇! w% v; @6 D9 p- s
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。www2.tvboxnow.com, ?+ e; m# K! L6 ?9 W1 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- ^! }7 L! p" N1 ]7 S/ m
人參當歸炖豬心湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ ~% x5 h( G# R. f
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。tvb now,tvbnow,bttvb# z8 V6 y# I' v6 H. ~2 h
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。% j4 R1 \0 h9 i2 g* Y7 j9 H5 {* `, f
【功效】補心安神，益氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ Q# H: w# B% r/ P3 s
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水  `# _5 [/ X  I. S5 p
山楂杞子兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% K, M6 T& n( C* l
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。www2.tvboxnow.com( G' k$ ^2 a9 z$ J% I/ G2 J+ m
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　3 A# ?% G0 _2 _
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。tvb now,tvbnow,bttvb' r  A! |/ x* y; r$ J5 |$ ]( s- t  ~
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。! f, s, t$ D1 {9 P7 s
　
花旗參燉石斛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 Q/ B; t+ _0 v: P$ R- {
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 Y$ U* O. G
【功效】補氣養陰，止渴生津。www2.tvboxnow.com% U  z" @4 J/ c( K1 F
【主治】口渴。
　tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 o. d: b* r/ {. q% p
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。! \  c" z' }$ e) _! t. D
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。公仔箱論壇2 {0 D  L! m# k* X0 P2 E4 g/ P
　
百合紅棗龟肉湯：www2.tvboxnow.com3 |! i. p: E5 r, o9 a9 I
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。# v9 j8 ^% g# e6 B& ?( _# q* t  ^
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。- ?- m; h+ f+ S2 {5 X8 |3 N
　
杞子豬肝湯：公仔箱論壇  g/ I' n# N% j1 o  D
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 o* G4 @+ b
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb' \* h6 }* B) v6 }) _4 R0 \6 R9 ?% s
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。# P4 Y6 m$ p9 V# s% g, s
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。& h' p: `8 s8 C5 L" }
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb* s' E+ d  a3 u: h, A3 G
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) V5 w! b; u7 n& P' P: S
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　/ e, F& V" z* T1 b8 j0 b5 ]
海參鮑魚湯：& ?+ a: [$ H1 C' A* C7 J6 _
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。www2.tvboxnow.com+ t& n% g0 I: O/ ~. v! C
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。公仔箱論壇3 v: q( q' M3 M+ O; z) \7 S6 I
　tvb now,tvbnow,bttvb, m- H9 U* N! `$ j1 T6 m" z
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。' N, d0 x9 K4 i6 v3 a* w& A( M
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 p& [: ?6 ~+ K
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。tvb now,tvbnow,bttvb  u) B! y: ^7 r3 x% ?
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。www2.tvboxnow.com) Y+ M% \" g, v( w+ N
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb" X0 g3 ~, B" v" N
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇5 n4 y. w+ r; ?  d8 _
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。  W# R6 ?% Q8 y
【功效】補益氣血。tvb now,tvbnow,bttvb# I9 i6 J1 _( p1 P3 ^5 \
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　0 Z3 s9 w4 Z8 ]) P6 r# E% r: v' Q
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。tvb now,tvbnow,bttvb( c" t/ p7 q9 \8 p" D- N
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。公仔箱論壇* s+ x6 ?$ T. ?9 G# k+ [0 P7 e" T$ w
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。公仔箱論壇9 ~' V$ u& e, k* C" L6 d
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。/ \4 k& W5 ^3 n4 @5 G' L
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇$ [/ S1 ]# _. u7 E5 ]/ k# L' B: `9 f
　
蟲草胎盤湯：公仔箱論壇3 _' z; }: A' T  Q' Z
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。公仔箱論壇1 Z2 L/ q! G0 v9 O$ q
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 ?, h2 f5 M# S" K% k
　# R: O+ g( c& C2 w( H# g
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。- H: D$ X3 l& c* U: y3 h
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　$ ~2 O3 [& `" f( `. v2 J% S
十全大補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. |  q5 b' o: D* U
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。, q# O. ^( @0 L: r; T& ], X& g$ @/ v
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。公仔箱論壇# e, u/ h5 F" L, G% n! f  d
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; X, F: h) X3 U$ q: S
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。1 R5 T# _- x8 f, T+ G, }5 @
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。公仔箱論壇5 e! w3 Y% a! b- d
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 E( M4 c9 I  ]
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蟲草花膠燉老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 w- s+ d+ \
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。& M5 L+ U: _0 j
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。/ J1 S/ j( e  ~9 _6 n- y
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　/ X- V9 b( \4 y4 m4 T( e
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 D1 y" h5 S. A" O& N
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇& _3 c/ W# ^4 l8 ~8 F
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; R+ I' e  j7 a
【功效】調補氣血。www2.tvboxnow.com0 q& a2 i3 M' R; ~. B
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 K  |% i% R% X
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com4 k  c9 Q+ p# B* C* r# c
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。公仔箱論壇6 |* Q, u6 L: d% M3 a* Y) A, U
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蓮藕烏豆乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 r' x) V! R5 U0 v- D% @; V$ x/ e! N
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。www2.tvboxnow.com3 i6 A6 f( R) M) K7 B
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。www2.tvboxnow.com7 Q6 e7 E3 U5 V& ]' H
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　公仔箱論壇3 w5 j+ g1 u; U# m5 z
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。www2.tvboxnow.com& F& g2 r$ @7 B' v4 A0 V" F6 L
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。  n3 K. n; U2 h. Q" ]
【禁忌】孕婦不宜。
　tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 k( l% D3 a" ?9 ]
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ v0 A6 v8 V' K5 n3 B7 X
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, D1 T; @& z! L, `2 m2 e2 n5 M
【功效】益精明目，補血強身。公仔箱論壇  Q) q1 Q. t: l: T) ?
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　
人參滋陰補虛湯：www2.tvboxnow.com: M6 c9 q* [+ Z1 V$ U
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。: Z  I- `, Z9 E) Q( x. G
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：9 B6 g7 d4 X# Q
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 a: c$ H4 ^; }  t* q
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。' u; B$ s9 H3 H* N( ^, }
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 A# ?# O( [6 p
雲芝石斛養顏湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" i6 x) T' t1 ?4 f
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; `0 S1 [! y, a) i4 j
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。% @6 g8 A! f( P- }4 f
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。% L- z8 i. E$ [2 H  i
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇- w9 o  y" g* {6 ^
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　www2.tvboxnow.com/ G3 R/ T) i: V
氣血陽虛補益湯：' `9 R* u, z, \5 z# K* q) [
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。公仔箱論壇0 g* [. b# k, z7 b
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。# w, `' F% F: t. N) S- B9 g
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。www2.tvboxnow.com* v. Z2 B* R+ X6 w
【功效】補中益氣，滋養肝腎。/ m8 Z- p3 z# X- r, g
　9 C; u; H6 x8 |6 a
花膠響螺瑤柱烏雞湯：, X) z7 }% O3 ^
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' ^; |1 \6 z+ o- R6 m) N* @5 X
【功效】益氣補血、強身健體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: |, ~. Q: g; [0 w. \  n3 ~
　
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。9 h& ]& ^4 B# }( {* G; n
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。公仔箱論壇; }9 ?2 i; `) T6 F2 B. [
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。公仔箱論壇& r4 b/ V' R: ~0 Z# Y
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。www2.tvboxnow.com+ [. @" q. D% L  m: S3 u' ~
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ x* Y* H! r  o
【功效】補中益氣。& i; i% B+ }! c
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 b7 w8 p+ ]
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; c) Z) H7 g9 p7 T
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。) c; K: K6 r3 e6 V
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。" W* W7 f/ {$ d0 v+ a) {/ k
　公仔箱論壇8 _% o/ U) C! s  r5 b" J
冬蟲草花膠烏雞湯：www2.tvboxnow.com( F% N$ K# B1 G$ N
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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發表於 2011-11-20 09:21 PM | 只看該作者

補虛調經湯水

補虛調經湯水5 @6 c, o, }( v; M  a
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。www2.tvboxnow.com4 A8 F! A2 N* U
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 \) `  u( o4 B
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。公仔箱論壇$ ~1 _% ?& x* T' h; b( ?  c4 m
　tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ f8 U, j4 F8 Y( e0 Q
當歸紅花瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 t7 A/ J, t4 u' }% V$ K5 A
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。. S2 [& m" P$ k
【功效】養血活血，調經止痛。7 A9 O3 [" f, ^' v! D
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。/ b' ~9 r# v7 T4 ~2 Y/ ~+ ?( L+ A
　
鵪鶉蛋銀耳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 W# g: @9 b' C# l
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。公仔箱論壇( |5 l5 |# Y$ Z, C, f4 q; a
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。" X$ O# U* S2 H4 G1 {. R
　
當歸田七炖雞湯：公仔箱論壇, e' W, L+ K4 R" Z
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ t1 A& b4 [, I+ ^3 A
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。0 I$ e% ]$ g' T
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　www2.tvboxnow.com; }  x( N6 v1 p6 ^
參歸炖鴿湯：公仔箱論壇1 v# O+ L9 z- \
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。) f$ X0 h# K1 \
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。www2.tvboxnow.com/ C0 O; M! _0 L& S3 v& l
　tvb now,tvbnow,bttvb  }9 E' @1 o# _" x$ j: J
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb# j$ j  k* P9 {$ S
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇1 Q5 x& v' F9 G% y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ `/ F; Z3 O* Z3 P
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。7 n6 q; ?; v+ @/ y$ ?
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。公仔箱論壇- g0 T7 f1 l, n; e3 J
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。% D$ \7 A# t1 i& I/ A  x
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?, J; H8 o" H: d
【功效】溫補腎陽，養血調經。tvb now,tvbnow,bttvb, J1 G0 H% a3 [/ O& m
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。3 o. b" `  c. m3 @1 p  {7 Z2 b
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。www2.tvboxnow.com" C5 D6 r7 T0 E4 C. x1 t6 T
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。9 ?# {. N) Y! A* r% z
【功效】滋陰補陽。www2.tvboxnow.com. v9 ?- N) g# ~- X# B8 T8 l
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　8 I( Z2 n) P! C! o1 W
枸杞鹿鞭湯：www2.tvboxnow.com+ x  |  G6 p- s0 |9 E% `
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。www2.tvboxnow.com- j2 Z- {; o. H: q; b: u
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。www2.tvboxnow.com4 t& X- E3 P1 D/ n4 [6 Q
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 X  `* u( c
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。www2.tvboxnow.com' m: z* C" Q: h, ]" D0 A
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 {3 I+ K" |* Z1 S
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：3 z: n0 L( X0 g4 Q# G+ n
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# b* l5 ~  f7 q" G
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇/ Q+ A/ _, E5 Q' u9 n. C9 {! Q) X
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ _; Q) n% G. A% w
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。www2.tvboxnow.com2 J% Y' ~" K9 F% h1 r, |
　公仔箱論壇) Z4 ]6 Y; m  u- i2 B/ `  S
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。' ?$ t5 y3 h, T- G( o1 h4 n
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。www2.tvboxnow.com6 }/ ]$ N, _6 R0 T
【功效】強精壯陽。
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇% \( o) {) ^6 y" `3 W
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。www2.tvboxnow.com4 r  n+ u9 `8 \9 l& ?2 `( b: }( a
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( D- q. k/ [/ E8 N
　tvb now,tvbnow,bttvb; E. O7 w$ d# L5 s) \- p! b- y
海參花膠瘦肉湯：www2.tvboxnow.com- j3 K$ b8 [) I) p6 L
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。www2.tvboxnow.com( b  l8 U3 a. L. O, q
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& W/ L" O& i% @  `; d
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。0 m- M' U5 |( E
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。+ d0 |/ \! g% w" }6 f$ ]! M
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。: h1 H$ c; K* H. x% q
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：& V: S" T! ~# v: i! ^
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。( Y' C0 A4 R+ ~" T$ ?
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。www2.tvboxnow.com7 u) g& i, Q* h' Q( [
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" M8 k1 G) K3 g/ Z  m
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附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" x4 H. v) k
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。www2.tvboxnow.com+ p  o9 L2 \4 u1 I
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淮杞鹿筋雙蹄湯：www2.tvboxnow.com* p" I8 `, l7 r( A" R) D: U! L
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。公仔箱論壇+ w) B1 A& a9 T/ W0 f0 K' l* v
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 m0 r6 W- l. j2 @
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb& B7 E& G0 R# V: b: S# G
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。公仔箱論壇4 B3 m8 h* ]$ v) g+ _
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ v1 g/ w& L; O/ J( {% P! }
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 S8 F8 m5 W) R3 w# J) S6 Z
清蒸人參雞湯：www2.tvboxnow.com6 K; K5 {' Q1 H* Y) K4 B
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  ~* P1 |8 O
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　
鹿鞭壯陽湯：2 N- B/ E8 {* r8 t8 Y
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。: v! C9 W' ]+ N7 \4 p) x3 E' H
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。+ S7 k! i5 R" S3 W; u
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。公仔箱論壇, v" M& o7 ^, ^4 V
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, W  g1 I* Z8 T
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 |( \1 P+ i. o& W
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。www2.tvboxnow.com; b7 G* u+ y# I! R2 L6 k
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。+ O/ o- I+ E0 g. G
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。: L! H5 z. E) ]$ u  l5 N$ ^
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　
雞腳花生湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% J# E2 `2 X& Q" Q' s* k2 f
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; ^2 W7 K/ ]1 ^/ P
【功效】健脾益腎，增強體力。6 i! T0 ]: E& F, z+ R+ m
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。" L# n. B- G8 l( V" m! h3 ^
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：公仔箱論壇; i# u) @' ^" B3 X
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ m( m6 ~! J; z8 \
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* ?  q  m5 ]" d  Z9 H% K5 ?
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。. M5 N# _' N6 E( T4 m, t
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蟲草鴨湯：www2.tvboxnow.com) a  S8 U0 P* b0 j3 f  S
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：; ^# y) I- r5 I; s5 ~, Z: y
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。公仔箱論壇8 u+ f% u8 z# x+ L. i& |; K2 t
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。- C- b2 g3 D, F& s
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。+ j/ Q2 o. C$ U) r4 R6 a' H( n
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 V- m2 _4 S% u2 r' B7 T
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。3 H& {) I* R. G2 b- ^  j' f* v9 O
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。& U8 ^+ p1 V3 ~3 T9 b# g  ^
【禁忌】忌與藜蘆同用。0 X: C) n$ K) V0 Z, ?4 ?
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甲魚骨髓湯：5 g* v' t% P4 z6 j. r* Y7 w; b
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。0 A& T) z4 m3 y% ]) `) \
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。公仔箱論壇2 z1 `  L1 r% ~8 L
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杜仲排骨湯：0 ?& l2 c% r" z  B8 o6 P# D
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。公仔箱論壇3 k# z2 K6 h0 c9 Q  m' L# \. f
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：$ @3 x# W1 H- b
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。3 `$ g+ t, I( }, X, G1 ]2 l4 q0 |
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。& o3 c, ^8 }* E) M; d4 ^% p
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 ?4 U# s0 Z9 g) M" w: c6 u; Z
【主治】脫發，髮早白。6 P8 j* ]0 d4 F. T
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。9 x, O- S/ }9 t* p
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) x/ Q& ~4 I  U
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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