[甜品] 朱古力果撻

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www2.tvboxnow.com' P" O% ?8 D! w/ g" E0 H 朱古力果撻                                                                               5 E5 w$ M6 }; jwww2.tvboxnow.com 皮材料: 9 j: h+ H% X, O) H6 q" {. I 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% q, A- l' } 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克   U! M3 |( J; [5 G/ u. \: @! }www2.tvboxnow.com 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ) F! k0 t6 ~: A' ^& f" k3 m$ V 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    . W8 F* k( \! s. d+ \+ @) i公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉