[甜品] 朱古力果撻

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- Q3 A4 ?+ z! T3 vwww2.tvboxnow.com 朱古力果撻                                                                               1 `) w0 ~9 }9 Z: A2 F( S4 Qwww2.tvboxnow.com 皮材料: " X) w" |5 o% y; j" s 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料:   {/ B/ z; O% T( K: N  q; [; T8 owww2.tvboxnow.com 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 * \2 q) o3 W" d. P5 U. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             3 L& P; Y1 c9 j5 s: d5 f$ b3 w& @0 Y5 Zwww2.tvboxnow.com 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇) i& {% I5 j) u) B$ }0 T/ _           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉