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【材 料】
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鮮魚1尾
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; i6 J, c t# d' O; O0 B0 u+ v$ g公仔箱論壇蔥2支
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a# y/ l" @$ H! y薑3片
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& _ V* n8 c4 P$ A! {/ P5 L紅辣椒1條www2.tvboxnow.com+ y9 P# y* d# R3 e8 k
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米酒1大匙
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3 b% t) d9 a; Q2 W, F% l( e3 O0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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【調 味 料】5 W$ y+ j' h$ Z$ d
2 `4 x" x1 t7 i/ }. u2 n, f' L魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. r5 c, `1 n# A5 A
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糖1/2小匙
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水2大匙 X3 u X3 s' j1 _
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【做 法】
w3 z$ c# [% G' m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H: K6 y% g; p公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。$ L1 `, k/ a' N- n5 |9 i
6 O- U3 c( P3 n+ F2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 Z+ |# R' d" M
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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* O4 l+ \. F# z! u! Q' |4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。) b& v% U K2 c/ ^! ]
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可www2.tvboxnow.com6 |! @4 D0 l/ ?! x, \
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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