[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】公仔箱論壇5 R3 C% `8 \6 D) r
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鮮魚1尾
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蔥2支  ]9 R) D: Y6 |% ^. j  E) y
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薑3片tvb now,tvbnow,bttvb% `! E/ q8 u! G+ u# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 H  Y) ^1 S) r4 H) S# E) X3 i
紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb* [* i! b8 g6 a1 ~; z
tvb now,tvbnow,bttvb3 F. l" c. L0 P- A1 C; D  Z
米酒1大匙
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熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 W: H( C6 J& D

  N* v) Y! L! g$ \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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% v* Y* B* q$ {' m7 o. S/ }www2.tvboxnow.com魚露1大匙www2.tvboxnow.com/ a5 r! @5 @! U. a; P; Q7 Z2 L7 @

; c) w" \, ?# ~7 Kwww2.tvboxnow.com糖1/2小匙公仔箱論壇' `( m* U% p6 C, N, j

" v2 Z) t. f5 I7 ~水2大匙7 s% ^- H0 V, s% }3 v  ^' J: X( N
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【做　 法】
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) F' X$ X" t0 m: P2 J" E0 s: G" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。www2.tvboxnow.com1 ]% X0 v2 u4 i* T" f. t& E3 u
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。1 o6 I$ x  W8 ]* `- Y* E( g: j& R
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb, c5 A2 L0 C8 h6 y5 r& J4 e3 q8 m