[中式食譜] 清蒸鮮魚

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紅辣椒1條; n+ s, B; t! ~% d3 B$ s! J: p

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9 D# B: U9 o# L# K9 ~【調 味 料】
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水2大匙
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0 R5 J! ^. O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。" C' M' o$ P; s
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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( n; ~7 e* P  {/ G, q) M3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( a' ?+ E5 l! x3 z' b" A
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可www2.tvboxnow.com, P0 [2 o5 \5 k. w5 t7 S