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【材 料】
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鮮魚1尾3 Y- @- g o3 F+ P; R/ Q
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薑3片公仔箱論壇; j- ~, r- a0 q% ]2 J1 ~* |0 d
2 ?' Y! W$ @1 Y+ ?; B公仔箱論壇紅辣椒1條公仔箱論壇/ k( P3 D) `. z: \9 O( d
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米酒1大匙
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/ r# x: D# D' i熱油1大匙公仔箱論壇! I9 X, G- e* z+ E: [/ q
) k/ Q9 X `, F! R【調 味 料】
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魚露1大匙
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$ C0 y! N t3 r糖1/2小匙
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, T% F1 W: p+ z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙公仔箱論壇* {( b5 X( @5 J. @' l `; n
0 g9 m2 \0 _, R: H, P- e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】2 m- @% G4 I6 i0 B
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N- g6 d `& C
) P" Z5 y% G; B4 c' N7 I3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇0 E' q/ U' t( H
6 |. ]1 A) G. B$ Z3 z2 j9 m6 Zwww2.tvboxnow.com4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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+ N% X ?6 o' K! O3 B) e* z2 b8 B5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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