[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾
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8 m; e7 ~5 V$ m6 [$ Y, ^% Y& stvb now,tvbnow,bttvb蔥2支4 R& F$ o! i8 k. P! I% q  [- X+ v& `7 Q; s2 J

1 }0 x2 d& E) }: a, ?; ~/ ^3 l薑3片tvb now,tvbnow,bttvb% S7 M1 z, [3 P; k; h$ R

4 t7 `& B2 x% e7 F# Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條公仔箱論壇6 N4 m" a% u2 @7 r' }. Y* _" t. k

5 ~: A/ \9 v) P' ~3 A$ zwww2.tvboxnow.com米酒1大匙
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9 r8 c% o# X) R4 q( D' q: e. Vtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙- K* L' m- S( f9 N% d/ z
公仔箱論壇* l, }% ~. @' A4 e# A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W5 J$ r3 F: [& U  @$ e7 @

$ A% w9 F' k" I7 h. Z* b% Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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  W: \: L% z5 Vwww2.tvboxnow.com糖1/2小匙  y5 ~8 u% A7 b' G, d

1 u) C+ d4 N3 F3 g  W' lwww2.tvboxnow.com水2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( s1 S7 ?4 p4 Z  J% q& E6 Z2 S$ N

3 I0 D1 N, P+ E3 H: H# W1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。www2.tvboxnow.com' p* ^1 n: ?* H4 q7 z! ^! ^

$ A- u0 ^8 a2 {2 e; {tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ c% V, m* e! q4 Z1 Q

1 s) a" u( j. Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。www2.tvboxnow.com! c* Z7 G9 |# y: n" C! |5 k

" m0 o- F9 `8 b& i) t" w* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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