材料
& F, z6 a: {- g3 E* \/ f鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
X2 e$ h v0 M6 J6 ?$ r& R& `5 X+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B5 M. D: S: I3 X6 g5 ~醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 U8 W9 v1 A/ {
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' H( R% ?/ X8 Q) j" U9 c4 ]% J! ]# u
" \6 d& V0 O! W, R! _# E調味料
; Q+ q, b0 b) ^3 rwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( D+ v8 P! Y# o; P" a
tvb now,tvbnow,bttvb' t& ~( b$ b! }( H
5 N+ w& e0 k$ G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* q& N Y3 d2 t3 O% A/ v* t8 v公仔箱論壇1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
. `* `2 v) S `, N" C. o. Cwww2.tvboxnow.com
* V- g2 w# V+ H$ _1 Z+ z2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 I% O2 [: ?4 _: s
s9 c( d9 y! B0 [, x6 |: X3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切件，備用。2 |% w$ z& t5 J7 f8 Z$ E. n$ H
c7 t9 z. G. y0 R% T' }www2.tvboxnow.com4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% B/ }: O6 Z: i2 V2 Z: z+ H
7 R m) a, B |7 Y
- V2 V; \+ j5 z; M% z1 t0 H# e
貼士公仔箱論壇- C" H8 E+ s0 r% ?! Y
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。www2.tvboxnow.com- b& R: H( H G! E! u" S. {
|
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 