材料
+ S1 a S' B1 R7 b6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
; q% A8 I) P% A* C1 U5 _www2.tvboxnow.com
0 b1 H( p8 Z1 Q, J公仔箱論壇醃料5 w4 C( O* I2 k+ O/ `
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
* X+ O; S. _7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& I- u( S Z; ]$ S4 h! s. v
調味料
4 ` f! O/ q" j# y$ I' I" o% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
2 L' C( [. L. h$ uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ I! x" S, w& T& g: B L* C
公仔箱論壇$ Z- E, y- T3 I* J. c
做法
' L: }" M) S$ J& ywww2.tvboxnow.com1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。9 C) _$ n4 [/ } R9 @% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 Q3 e n& z c* A2 ]% W3 }
2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
" x& w# A# G; X, ?! S3 i2 |www2.tvboxnow.com
3 R. y/ a" |: v& R Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切件，備用。# ^) ~; p; W- E8 }
3 O4 |* E' G' K+ N公仔箱論壇4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
+ z8 g; A$ R3 G
5 T+ ]. \" z/ \" } U. V公仔箱論壇
5 d, Z- j7 w; w6 j- m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 x2 L* x6 J$ ~3 ^: B雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。www2.tvboxnow.com% h2 J+ R( g' h
|
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 