材料公仔箱論壇0 n( \. N* a* S' ?9 ~! J
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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炸漿
8 V' s: Y, S1 }9 T脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 x2 R% F9 P& E9 t
( c- W4 H: s+ j$ e. R( `) H調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 e h% s6 I0 A+ N
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量6 t" z: h) |- a4 M" P- P# c
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7 e& ]6 @0 N$ r: i8 B公仔箱論壇做法
# K/ _/ K4 X, d% X9 I2 | T- lwww2.tvboxnow.com1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
: H) p2 o6 G% j% f( i5 cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! s$ ]- C$ W8 h2 M
2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
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9 k2 d+ K' U8 e- k- Y; u9 ~3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" G; I4 t( b
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。
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' R. q! d0 T8 ?4 N; Q/ {6 _3 V4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. K' Y( y% g* q4 J
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. J0 k4 Z- L0 A+ x' j* W0 y生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。www2.tvboxnow.com- f- E" f4 Y! f3 W+ N
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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