材料
6 K( F! Q" {: x2 p' ^7 P3 s盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片公仔箱論壇7 g4 m8 Q$ k- g4 n$ _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 H% ^' G: S8 {. l" g9 u& {+ d1 j
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ K) \) l3 G: \: R6 }
1.煙肉切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v& ?2 e& r1 ^5 [4 p3 O/ n
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。www2.tvboxnow.com/ ]9 P! @9 N8 A% t0 d
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 ; e2 E3 S5 V5 ~& _$ k
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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