材料- j2 I5 n5 _) _1 m
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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0 d0 I- {' E) O. z5 G公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% m: L; ^% X5 }% C; J
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做法% V. z/ m- i- X! W' T) Z
1.煙肉切碎，備用。
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/ Q% V/ a8 q# t4 P0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。* s0 A# k+ C! L" d
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3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 . U2 r. M* i$ n
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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