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煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許2 Y$ |. k0 g1 j; n: h; L
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做法
3 o# | a- H: R, V8 ` f1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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4 K x' R J) j. G$ y2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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# K' C/ b8 J* q6 Q4 }% y$ [. z3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。www2.tvboxnow.com0 b2 {$ T( c$ j1 V4 B
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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