[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 x* s/ @& R7 e$ r8 S
牛肉一磅
, X* P2 y  P$ b: t% D- Swww2.tvboxnow.com蒜頭四粒www2.tvboxnow.com! B4 H$ |! b% M7 x  A. o
洋蔥二個
9 E# O% V' v% Y  a% I) p: z$ _紅蘿蔔一隻
$ x  P/ T0 t3 C" j7 v  z公仔箱論壇茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?  B( |2 m, l" V) P
柱候醬二湯匙         
8 t; {# |. d, Z5 O4 X1 swww2.tvboxnow.com牛肉上湯五分二杯
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【做法】
$ r" A7 \0 I4 Fwww2.tvboxnow.com(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
) f% d5 @, Y! D! S& ?9 \9 y+ l公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。  g& R9 A1 Z% K
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
' ^% r8 P$ L2 ptvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。