[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' C% o: m. g3 I. U$ ?/ o, A
牛肉一磅
- V& T' t0 M) \- v' i& Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 o' A$ C, K# X0 g+ G
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb8 m: [5 m  `+ {$ b3 g
紅蘿蔔一隻: r& }# x  T/ W2 Q1 b% {4 {) E
茄膏三湯匙公仔箱論壇, X4 d8 s5 s& [, ~8 l( s
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb# v& S$ s. W7 ^5 O# i
牛肉上湯五分二杯
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6 W9 o% G- o$ O' w2 P% Twww2.tvboxnow.com【做法】
1 I' M; p: A6 Otvb now,tvbnow,bttvb(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! z1 ~3 Y" s+ L. V" f
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。* Q# r  B% \" z  l% N# E4 T; t
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇* f! q  h* k- M& K; Z
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。