【材 料】
7 h9 L' R3 m1 \7 q公仔箱論壇鴨腸 300公克
% {, x3 Z, ]! a) E: y. F鹹菜絲 40公克
. P# D# v# u) p6 l: ^0 m$ [) r9 Kwww2.tvboxnow.com芹菜 75公克
* L0 |+ B. h% I, V* p# m6 [+ t公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克* H3 {" n& n, q8 F& t
辣椒 1根0 i2 h4 J6 H6 {; _# i
蔥 1根
8 \, z9 w% N4 |' L9 a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ p$ V! ^# v/ J- H4 Q
沙拉油 2大匙
# f. v8 `' K- q# v" m) P【調味料】
. ~+ E H+ E: {6 o鹽 1小匙
2 z5 z4 b/ L0 s7 @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V! l g) T8 r0 n
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, y8 m3 o4 _0 A" {
胡椒粉 1小匙公仔箱論壇2 j+ ?7 F8 A! ]) _ B) ^ y
米酒 少許4 c r* v" C2 R( e6 T" g! Y* q8 v, b
【做 法】7 c3 x2 g% C4 J$ I
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
8 D8 `6 j- {- P: |3 @; ~! C1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
. d$ j" L) _5 J2 t2 _+ ~www2.tvboxnow.com3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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