【材料】公仔箱論壇7 L$ W7 b% B8 F
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
7 X$ I& G& X* M1 G* ^$ \7 D公仔箱論壇青蔥一條(切絲)
# b( ?5 q& E8 X2 v+ g+ f% r( T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲）
' _" d0 _ B0 G, ]3 Y' j6 }% J/ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 I1 \( t, t; X! C' {
【香茅料】
t/ J1 t) o/ j2 y, v, M公仔箱論壇香茅二枝(剁碎）
8 J O3 F; x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d }- |" }" \- v
乾蔥茸二茶匙 t$ p" D) s( ]+ J5 i7 O$ v2 _
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【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ F& d- |4 t' y0 u
美極鮮醬油半茶匙
$ y5 Y5 [6 a$ H- n1 i老抽一茶匙4 q/ ^/ |) y( f, q5 M
生抽一茶匙
, L2 f! s9 V( p公仔箱論壇砂糖一茶匙
, f& b/ b2 ^& c1 W# o. rwww2.tvboxnow.com麻油半茶匙
* c; b0 e0 ~$ B3 {, g4 etvb now,tvbnow,bttvb薑汁二茶匙
5 e8 _- U% |8 _! I) Swww2.tvboxnow.com紹酒一茶匙
8 [9 u3 |- n1 l1 ewww2.tvboxnow.com梳打粉四分一茶匙
% [9 q1 D6 O+ Z, I; f* P生粉一茶匙
3 c% _% e7 H* }, V% Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 C* u' p/ m6 p ^% E1 Z
8 ~2 t' E* F* @- y3 [& j- D0 ^0 l$ z公仔箱論壇【獻汁】
; i& K( J' S5 e9 m$ ~% W3 h公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
, N9 [8 x" D6 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙公仔箱論壇/ v8 r1 C5 ?$ I
老抽一茶匙公仔箱論壇 T' b- |- W; ?" u
砂糖一茶匙! Q' M- L9 B- Q$ d. @
生粉一茶匙' Q5 K9 K8 O7 o/ C! \% ~) L
胡椒粉四分一茶匙
! h ~ S* m& P清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W" Y+ J3 y" v' `
$ V( n4 L4 h/ r" v) \6 `【做法】
, H9 u% n( I" c l' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
8 |7 m: H+ d: |7 {0 I: h$ E& b- ]公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
% L0 c* I' P7 G* n公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
8 D9 r. Q& e- A, `6 r) H# q(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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