【材料】
2 a; ?, r1 @) }' f5 c4 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇. J7 D; C* Q& e2 W. X8 z6 v
青蔥一條(切絲)
8 X" y% y0 s. `0 h3 w; m. b) h紅辣椒一隻(切絲）
" B1 J6 p! i4 x2 P, _8 g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 P: }3 k% |7 h
【香茅料】公仔箱論壇9 B. A- b& S; M- r& u2 Z' p0 m' I
香茅二枝(剁碎）
a5 n8 |" _) |0 M3 J6 V蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a4 O2 e( H5 a9 {( \8 V
乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! X/ b" u e. f
公仔箱論壇$ w9 G. U0 Y# j- M2 u+ j6 I
【醃牛肉調味料】
& ]( I! o' a) C3 w公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙! `% A- i) H( _
老抽一茶匙
- j% n2 s1 l. N生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s. o" m0 L: T2 B3 a& E0 v
砂糖一茶匙
( \# q$ ~5 g: m2 W: A8 R公仔箱論壇麻油半茶匙
/ s9 d( x+ x z; o薑汁二茶匙# r' D$ C( N9 d9 }
紹酒一茶匙
" f$ b, s* |& z0 ~& v3 h公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙* D* h8 e2 [; Y* q- m8 N8 V" `6 k
生粉一茶匙" T: g( n+ p Y. w" [4 ?
/ U3 v3 z- ?- _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & n+ x6 R; u% C, K" e7 G
【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 D$ `) G1 P' {; p, S- W7 Z* q
美極鮮醬油半茶匙6 |- h7 H0 M. ~0 e; x
蠔油一茶匙
5 y1 o# K" }* P, h; f6 x老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ q2 V0 _1 p1 o- Z4 y8 `
砂糖一茶匙
/ e5 N7 H' ]8 V! ~ q1 m; e公仔箱論壇生粉一茶匙+ Y2 s0 f7 q2 |0 M$ L1 v6 _
胡椒粉四分一茶匙
# M4 R7 w+ I# g" k( y0 G- d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ O# e6 h) l$ u/ Q. ^
5 K O( I- p" i- \- V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】1 J7 M. l4 w. x* Z( O! @( Q. l4 k& l1 G4 y
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
8 V7 V+ P' y+ u6 q(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
2 n2 O7 |/ K6 b7 K1 d- S7 H4 X(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
$ ^0 x5 c. k) }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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