【材 料】公仔箱論壇+ K9 @ a% ?9 E) v6 Y/ S3 V$ }
蝦仁 200公克公仔箱論壇% p( N( G# J, h; H% r5 Q
綠竹筍 50公克
- D0 _4 b6 x# U9 V$ l公仔箱論壇肥膘 50公克
- p/ w# R9 b: B2 J6 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個
" c' [7 t' D( |6 K6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 10片
p$ z' b2 y L* ^& [. G' }0 ^ h9 }www2.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
/ D9 E3 a/ G6 I8 @ O, \1 M【調味料】
) f3 V2 E8 F( ^& t% @太白粉 3/2茶匙
# s: v- ~& j8 p- I, U$ G9 K鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 @/ P- ]3 K' X- h: c0 i
香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A+ I- N- ~# ]+ ~$ M" m
胡椒粉 1/4茶匙0 j5 a& u! e# B9 G1 T
【做 法】
& ^6 a* E% [9 O# s8 D3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
( x* ^& |5 ~% I$ q/ r; C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 s0 x& o8 b7 k6 c* L% i/ X
2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。公仔箱論壇3 N3 ?; b7 s7 _, q) x, e
: O+ ^( l: N5 ~/ p8 _, w) d8 _
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。) v8 Y h0 ?* \
: A T0 r4 M3 N- R* n( P" stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 i$ q$ u% t2 e: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: J) x' S. x2 v
5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
| 
