材料. m2 T% v- q s' K) \1 ]# B
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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食用梳打 2茶匙、水 2湯匙www2.tvboxnow.com( d. T/ I4 ?6 A5 Z
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; D* [0 n4 u, B4 o' e" H* k4 C. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& K; {3 V. {
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2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。www2.tvboxnow.com5 S) |& w2 t. N4 Q {
2 r. n+ a' j$ V- ?! ~www2.tvboxnow.com3.京葱切段備用。% N) x' _, s3 K6 p
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。www2.tvboxnow.com6 @ U1 g3 @& I3 D* N( O3 {" e
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* T- E8 ~7 I+ m8 dtvb now,tvbnow,bttvb醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。www2.tvboxnow.com' P; \) N- Y0 [# f! R1 r
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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