材料tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 O8 }1 h3 j. u) ?. ^2 c7 g5 t8 B5 Z
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
2 U4 z: d U3 F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I; y) u) k$ v Pwww2.tvboxnow.com醃料
% O, M; H5 }- ^) ^% m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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做法
) r% H9 M8 g; W0 J* Zwww2.tvboxnow.com1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。www2.tvboxnow.com9 D8 p. x6 G, A A+ q# F
) q; p, y `4 J! S- u$ z& P: twww2.tvboxnow.com2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ H2 S' d8 W9 f0 o5 A
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3.京葱切段備用。
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4 M T. Y$ m% d: ~tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。6 Z" K# q8 e# \+ F
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k, }. p x/ n' P) h% {3 s貼士
- m5 R( T/ T8 z/ Itvb now,tvbnow,bttvb醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 ]6 W& N( N# y, v
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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