材料& ^2 k U. [9 z: B/ ^ j, s( g
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
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: o e9 c: X) o, ?% |6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; h2 n9 r. I) S8 j2 P( q( e9 |7 r1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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' Y* v+ w' Q1 p( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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貼士
4 `- J( B% N n. g. r選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。www2.tvboxnow.com) P4 ^( ~! ~( c% D R
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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