材料
S# J7 g4 g# `. S豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V w5 f a" R0 E7 \8 K, [
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公仔箱論壇! C; C4 E; v' s* } i
做法' i! l/ T4 N# V
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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- W4 W/ i( r- C$ ?9 q2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; X* r+ b% W. x
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選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。1 f9 U4 R! k) p5 p
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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