[中式食譜] 蟹 肉 南 瓜 羹

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蟹 肉 南 瓜

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份 量 2 人; y! t8 Z; D3 f) R$ e

7 o2 s% H( W9 ~/ |9 ^% V( @材 料鮮 蟹 肉 1 、 南 瓜 肉 4 、 上 湯 7 湯 匙 、 鹽 / 生 粉 各 適 量
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/ c2 p; c/ r7 O# Y& U+ ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 先 將 蟹 肉 蒸 熟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, N3 p! S; H; o; k) Q2 F

3 e/ b- Q. b3 W5 g公仔箱論壇2. 南 瓜 去 皮 起 囊 切 粒 蒸 10 分 鐘 ， 加 入 5 湯 匙 上 湯 放 攪 拌 機 打 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb- h# ^! ^  o0 o" r& c9 u3 I: z
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3. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 南 瓜 茸 加 入 2 湯 匙 上 湯 、 蟹 肉 及 鹽 調 味 ， 再 埋 生 粉 芡 即 可 。0 M1 J3 m  d; j3 g

- q1 ]7 a; j! D8 g1 R( t貼 士日 本 南 瓜 味 道 比 較 清 甜 ， 用 來 煮 湯 更 加 美 味 。