材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
9 y! b. N5 D7 w4 f4 c3 }& P4 p ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
; F6 q& P5 j! K$ O2 }0 g( n 麵粉糊適量，洋葱1個
% p, D7 w: A8 ^9 S0 b/ M# ]& a4 i做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# |9 g& `" x7 ^* C% h7 W/ F
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白公仔箱論壇5 X# ?5 x5 U3 ^, l) |$ S. B
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。公仔箱論壇# q8 k( F- B5 F- |" j- e5 {% U
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，www2.tvboxnow.com3 {( F# X4 T+ C# t0 ]5 y
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
$ Y! \1 z8 u) L* J7 w. f7 u; u; M; R必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 @% |! d x
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇; N4 {2 }7 ^+ v$ o
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢3 R/ |0 I! }" F8 M( W& S0 X' h* r
火爆透。! o! u& D- `- N5 @4 r
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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