材料 (4人份) / r; t0 _! b) C0 k" P. D
8 n+ { e/ E# H& r x7 L8 x 蓬萊米1杯、絞肉4兩、墨魚4兩、 蘿蔔乾3兩
3 p: J* [$ i' P, @ E公仔箱論壇 芹菜4兩、蚵3兩、蝦米1兩、紅蔥頭2兩 公仔箱論壇% ?! T% H+ R) `6 ~
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鹽1小匙、味精1/2小匙、醬油1大匙 www2.tvboxnow.com( @' ^. K3 {* M. S( h# r+ \
油3大匙、胡椒粉1/2小匙www2.tvboxnow.com/ b/ v$ a, F- a* v1 w6 ^/ Q% _
做法
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米洗淨浸泡 3小時瀝乾。墨魚切花，萬蔔乾切丁，芹菜切細，紅蔥 頭切細。
! M1 N: {$ J+ Q! s起油鍋，爆香紅蔥頭末、蝦米，加入絞肉、墨魚、蘿蔔乾續炒放入 調味料炒熟盛起。2 i/ i- C! P3 Y4 {) P: h
鍋中加9杯水，米放入用大火煮沸，改成小火煮熟，將2料、蚵、芹 菜放入煮沸即可食。
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$ Q) \; w! B: H: O6 [) x營養素含量 www2.tvboxnow.com4 H% Y; @( Y0 e. S- S9 ?$ G, k
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熱量 2563 Cal
4 j5 U) P. N! t( ^+ K+ |, a3 ^蛋白質 111 g ; r# K5 T* Q+ m) _( N& d c: P
脂質 147 g
7 k! O: z' z. [www2.tvboxnow.com醣類 182 g
* @/ H+ S7 ]( L# x U' z$ D( d( c* owww2.tvboxnow.com纖維 3.6 g - [0 H; Q! o& E! S4 b
灰質30.6 g www2.tvboxnow.com; i% O7 j, K3 n( P& \4 s
鈣 922 mg www2.tvboxnow.com$ R% K/ U3 `$ S7 p/ G3 ~( Z
磷 1384 mg - s, T; T' }1 `2 S! \- H3 o
鐵 20.5 mg 公仔箱論壇# o6 @2 H6 e4 z
維生素B1 1.24 mg
" q" I( m1 x0 |6 k, Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素B2 1.04 mg |
發表於 2007-10-22 10:59 AM
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