[甜品] 意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫

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意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫

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份 量 ： 12 個
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' f' ], ^1 ~  I, n5 `+ F  gtvb now,tvbnow,bttvb材 料布 甸 ： 馬 斯 卡 邦 芝 士 250 克 、 牛 奶 500 毫 升 、 呢 拿 1/2 條 （ 刮 出 呢 拿 籽 ） 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 魚 膠 粉 25 克 、 熱 水 50 毫 升 、 砂 糖 150 克
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7 m. `$ g: a7 ~4 {# e+ [. @0 l4 @www2.tvboxnow.com士 多 啤 梨 泡 沫 ： 士 多 啤 梨 茸 2 茶 匙 、 凍 牛 奶 150 毫 升 、 魚 膠 粉 5 克 、 熱 水 10 毫 升. H1 A2 |5 B4 q

$ T1 e. x. S* {" k6 r做 法布 甸 做 法 ： 公仔箱論壇9 T& p1 x6 l1 e) O, m" f
1 ） 先 將 馬 斯 卡 邦 芝 士 / 砂 糖 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 籽 混 和 ， 下 淡 忌 廉 拌 勻 。 7 ]( @* T3 A; K0 N+ a1 X- M5 S
2 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 逐 少 拌 入 牛 奶 ， 再 加 入 拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 放 入 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。
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' s( F' p6 t6 W/ h$ R士 多 啤 梨 泡 沫 做 法 ： 公仔箱論壇1 w8 {) y/ `/ C% Z; S% g* `5 Z: c
1 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 加 入 士 多 啤 梨 茸 / 凍 牛 奶 拌 勻 ， 坐 冰 塊 上 以 打 泡 器 打 至 起 泡 。
* o7 Y# M4 k2 K& W+ F; Itvb now,tvbnow,bttvb2 ） 最 後 把 士 多 啤 梨 泡 沫 加 在 已 凝 固 的 布 甸 上 ， 冷 藏 10 分 鐘 即 成 。
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' d& n% r+ r: }9 v+ _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士士 多 啤 梨 牛 奶 坐 冰 塊 上 打 泡 ， 可 更 快 打 出 泡 沫 。